Целер је један од најчешћих вртних култура. Такође је ризница витамина и елемената у траговима.
У нашем раду систематизовани су разни подаци о постројењу, његовим користима и употреби.
Ботанички опис
Целер је биљка од једне до двије године која припада породици кишобрана. Култура има огроман гомољ, масивне сочне стабљике и врхове, сличне першуну, али нешто веће од њега. 
Сви делови се могу јести, али се највише користе свеже стабљике. Домовина биљке је Медитеран, гдје се још увијек налази у његовој некултурираној форми.
Састав целера је следећи (на 100 грама):
- вода - 82 г;
- угљени хидрати - 7,1 г;
- протеини - 1,3 г;
- пепео - 1,1 г;
- целулоза - 1 г;
- масти - 0,3 г;
- органске киселине - 0,1 г
Витамини се налазе у различитим деловима биљке. Већина витамина Ц је 8 мг, А, Б1, Б2, Б3, Б9 су много мањи. Калорична вредност од 100 грама било ког дела целера је око 25-32 кцал. Ниска енергетска вриједност чини ову биљку дијететским производом.
Хемијски састав садржи највише калијума - 320 мг, ту је и фосфор, калцијум, натријум магнезијум - од 30 до 60 мг. Елементи у траговима су гвожђе, цинк и манган.
Корисна својства биљке
Сви делови биљке су корисни за људско здравље и користе се у превенцији и лечењу многих болести. Могу помоћи код болести бубрега, гастроинтестиналног тракта, репродуктивног система и многих других болести унутрашњих органа. Осим тога, козметологија користи децоцтионс за косу и кожу од овог поврћа. 
Коришћење коријена
Масивни корен има највећу медицинску вредност у биљци.
Његова корисна својства помажу у ефикасном третману многих болести:
- крвне болести и општа слабост тела (манифестације се смањују или елиминишу соли гвожђа);
- болести нервног система (третирају се солима магнезијума);
- ублажава бол у зглобовима и повећава мобилност;
- побољшава метаболизам, промовише губитак тежине и уклањање токсина из организма;
- помаже код болести кардиоваскуларног система;
- побољшава динамику лијечења болести бубрега;
- повећава опште здравље, тонус тела и снижава крвни притисак;
- ублажава стрес и иритацију;
- има превентивно дејство на настанак онкологије;
- убрзава опоравак од прехладе.
Сазнајте више о томе шта је корисно и како правилно користити корен целера.
Сталк бенефит
Диуретичко дејство стабљика целера одржава уринарни тракт у добром стању, ослобађајући тело од вишка течности у времену. Код дијабетичара, биљни стабљике значајно смањују ниво шећера у крви. Такође, овај део културе помаже у борби против крвног притиска код хипертензије и раста ћелија рака.
У случају преоптерећења, стреса и слабљења меморије, месни стабљике биљке треба укључити у исхрану. Ово ће помоћи да се усредсреди пажња и обезбеди миран сан.
Прочитајте више о благотворним својствима и могућој штети од стабљике целера људском телу.
Сеед бенефитс
Сјеменке су богате хлапљивим етеричним уљима и витаминима, што може бити корисно код неких болести. Сјеменке сунцокрета обично се узимају у облику екстракта у ампулама, капсулама или чају из здробљених сировина. Важно је напоменути да етерична уља добивена из овог дијела целера нису лошија од уља кркавине.
У таквим случајевима користе се семена целера:
- болови у мишићима, грчеви и грчеви - супстанце садржане у овим сјеменкама могу смањити бол или га чак уклонити, у неким случајевима ефикасност лијека је довољна чак и за болове у зглобовима;
- за детоксикацију и чишћење - испарљива једињења савршено уклањају неке токсичне супстанце које доводе до прекомерног замора, на пример, мокраћне киселине;
- у разумној количини (кашичица са брдом) семе се може узети као безопасна таблета за спавање или седатив.
Важно је! Инфузија семена целера се користи као помоћ при уклањању каменаца у бубрегу.
Леаф бенефит
Зелени нису само љековите особине, које у различитим ступњевима понављају својства других дијелова биљке. Савршен је за јело и нормализује рад система хране, ако особа нема контраиндикација. Целер је слаба, па се може користити као лијек за затвор.
Свјеже од свјежег зеленила савршено тонира, побољшава расположење и додаје снагу. Одварак лишћа помаже да се брзо смањи ниво шећера у крви. Додавање врхова у салате може диверзификовати укус и учинити их храњивима без повећања броја калорија.
Саветујемо вам да сазнате више о корисним и штетним својствима листа листа целера.
Превенција болести и лековита својства за тело
Наведено је о употреби свих делова целера из разних болести. Једна од најважнијих примјена је превенција и лијечење проблема у гениталном подручју мушкараца и жена.
Целер за мушку потенцију
Мушка потенција је прилично крхка и веома зависи од начина живота и менталног стања. Лекови медицинског порекла могу бити у стању да искористе проблем једнократно или за неко време, али не треба да игноришете природне изворе мушке моћи.
Код манифестација простатитиса постоје проблеми са потентношћу, што озбиљно нарушава не само сексуални живот мушкарца, већ и његово психолошко стање. Можете покушати ојачати мушку снагу простатитисом испијањем четвртине чаше свјежег воћа из сочног дијела биљке, њених стабљика, два пута дневно.
Важно је! Мушкарци се охрабрују да ову културу укључе у било који облик у свакодневну исхрану.
Целер за жене
За жене, биљка помаже да буде лепа: најкорисније компоненте које чине културу воде бригу о кожи. Такође, есенцијална уља помажу да се стекне ментални мир, опусте и подесе на позитиван начин.
Корисна својства за тијело жене могу се одредити укључивањем свих дијелова културе у исхрану. Сок од стабљика, салате од лишћа, кришке куваних гомоља и само гранчице до стола не само да диверсификују јеловник, већ и повољно утичу на ваше благостање.
Користи се у традиционалној медицини
Традиционална медицина познаје многе начине за коришћење биљака и гомоља целера за разне болести. Теже је рећи гдје се биљка не користи него попис свих група болести од којих се дуго користила.
Добар учинак је примећен у лечењу болести желуца - са гастритисом, повећаном киселошћу и чиревима. Такође, корен целера у саставу витаминских салата помаже у борби против процеса који уништавају штитну жлезду. Међутим, најбољи ефекат употребе делова овог репрезентативног кишобрана у традиционалној медицини примећен је у лечењу проблема са зглобовима и дијабетесом.
Главна предност целера за људско здравље је да се одржи одбрана тела. Посебно у сезонама када нас авитаминоза вреба на сваком кораку - зими и рано прољеће.
Целер за зглобове
За лечење зглобова погодни су и корен биљке и њен надземни део. Традиционална медицина је током векова изабрала оне рецепте који могу да издрже болести зглобова и да их ефикасно третирају.
Сок од целера са лимуном и медом
Припрема овог лека се врши према једном од два рецепта.
Састојци:
- резнице - 1 кг;
- лимун (средњи) - 5 ком;
- мед - 1 чаша.
Метод припреме:
- Одрежите лимун у пола или четвртине и уклоните кости.
- Оперите резнице и исеците их на велике комаде.
- Ставите лимоне и стабљике у миксер, исеците их.
- У мешавину унесите мед и темељно промешајте.
- Одложите смјесу у хладњак три дана.
- Чувајте посуду на тамном и сувом месту.
- Понесите производ на кашику пола сата пре оброка у току једног месеца.
Редослед припреме за други рецепт је исти, са изузетком фазе додавања меда - сипа се у пире кромпир који је већ смештен у фрижидеру.
Прочитајте више о томе шта је намењено медицинској мешавини лимуна, меда и целера.
Целер Роот Инфусион
Коријен целера има заиста чудесна својства за лечење зглобова. Дајемо једноставан рецепт за инсистирање на сировинама.
Састојци:
- корен - 30 г;
- вода - 1 чаша.
Метод припреме:
- Коријене биљке изрежите на мале комадиће.
- Напуните их кипућом водом, покријте и оставите два сата.
- Проциједите и узмите кашичицу пре оброка.
Инфузија корена целера са лимуном и белим луком
Добар резултат даје употребу мешавине корена са лимуном и белим луком. Овај алат благотворно делује на читав мишићно-скелетни систем.
Састојци:
- корен - 250 г;
- лимун (средњи или мали) - 3 ком.
- бели лук - 1-2 главе;
- вода - 1-1,5 литара.
Метод припреме:
- Прережите корен на кришке.
- Лимун нарежите на комаде и уклоните кости.
- Одвојите бели лук и огулите их.
- Сви пролазе кроз млин за месо и стављају се у боцу од три литре.
- Напуните кипућом водом, покријте, замотајте и оставите преко ноћи.
- Узмите пола сата пре оброка за трећу чашу (око 70 мл).
Курс је предвиђен за три месеца, а на крају инфузије потребно га је поново припремити.
Целер са дијабетесом
Корисна својства биљке могу помоћи код дијабетеса. Имајући у виду низак садржај калорија и низак садржај шећера, постоји неколико добрих рецепата из ове културе.
Да ли знате? Према истраживачима британских митова и легенди, љубавни еликсир за Тристана и Изолду (поетски хероји Шкотске из ВИИИ века) састојао се од сока целера, јабуке и крушке у односу 2: 1: 1.
Целер Бротх
Одварак овог репрезентативног кишобрана може смањити ниво шећера у крви.
Састојци:
- свеже зеље или део корена - 20-30 г;
- вода - 1 чаша.
Хов то цоок:
- Биљни материјал исећи на мале комадиће.
- Сипајте чашу воде и кувајте у кашици 20-25 минута на лаганој ватри.
- Охладите, проциједите и пијте 2-3 жлице 3-4 пута дневно.
Курс апликације је мјесец дана, а након тједне паузе можете започети нови курс.
Целер Роот Јам
За лечење дијабетеса са културом о којој се ради, постоји прилично егзотичан рецепт: од корена биљке могуће је правити џем за оне који не би требали јести шећер.
Састојци:
- корен (средњи-велики или велики) - 1 ком.
- средњи лимун - 3-4 ком.
- вода (за купање) - 1 л.
Алат је припремљен на следећи начин:
- Коријен очистите, огулите и нарежите на кришке погодне за млин за месо.
- Лимете се реже у неколико комада, у зависности од њихове величине.
- Пренесите воће кроз млин за месо.
- Добијену масу ставите у посуду и ставите у водено купатило.
- Испарите смешу око два сата под покривеним поклопцем.
- Охладите џем и чувајте га у фрижидеру.
Добивена деликатеса се користи ујутро пре доручка на жлицу дневно. Можете га користити као џем за чај.
Користи се у козметологији
С обзиром на корисност биљке, њена козметичка својства су такође на високом нивоу. Главне особине се користе у укусима и инфузијама за кожу лица, као и за јачање косе. За лице можете да користите следећу децоцтион, која помаже кожи да очисти и остане у доброј форми.
Састојци:
- корен - 50 г;
- вода - 400 мл.
Кухање:
- Исећи корен на танке траке.
- Напуните водом и прокухајте.
- Кувајте на лаганој ватри 15 минута.
- Проциједите и сипајте у бочицу.
Да ли знате? Фабрика има свој полу-званични капитал - амерички град у Колораду Арвада назива се целерна престоница света.
Овом се наљепницом може уклонити козметика са лица и тонирати кожу, дајући јој одмор. Инфузија лица је такође веома корисна, а њен ефекат на кожу траје неколико сати. Постоји велики број рецепата који се заснивају на инсистирању било ког дела културе заједно са другим воћем или биљкама - мрквом, краставцима, биљкама, укључујући и пољске.
Видео: Маска од шаргарепе и затезање целера и тен
Разблажен с водом у истом омјеру, сок од свјежих стабљика се може утрљати у косу како би им се постигао сјај и зарастање. Такође, овај флуид утиче на скалп. Код цијепања и слабе косе, можете утрљати смјесу сока, киселог врхња и жуманце у једнаким омјерима.
Могућа штета и контраиндикације
Све позитивне особине биљке неће се моћи манифестовати ако особа има било какве контраиндикације за његову употребу у било којој форми.
Размислите о томе ко не треба да узима овај производ - пре свега, људе са таквим болестима и особинама:
- идиосинкразија, алергијска реакција;
- улцеративне болести гастроинтестиналног тракта;
- камен у бубрегу, посебно велики;
- болести крви и вена - тромбофлебитис, проширене вене;
- касна трудноћа;
- када доји.
Сазнајте више о карактеристикама употребе целера током трудноће.
Ево могућих нуспојава описаног репрезентативног кишобрана - поремећеног желуца и дијареје.
Целер је одлична корисна биљка, и не може се свака баштенска биљка поредити са њеним компонентама и својствима. Налази се у медицини, укључујући народну, као иу козметологији и, наравно, кувању.
