Како изгледају различите врсте аманита

Сви су упознати са гљивама као што је аманита. Они се налазе у литератури, у дечијим бајкама. Аманита са црвеним лицем је најпрепознатљивија гљива на свету. Данас ћемо се поближе осврнути на главне врсте гљива, причати о изгледу, и рећи вам о томе гдје расту. Сазнајте да ли постоје јестиве врсте гљива.

Аманита ред

Почнимо са најпрепознатљивијом врстом гљива, која је свима позната. Он је тај који се састаје у бајкама и све отровне печурке су повезане са њим.

Јестива или не

Чини се да мухарица не може бити јестива ни на који начин, јер није само најјачи отров, већ и изазива халуцинације. Међутим, вриједи знати да се токсичне и психоактивне твари добро отопе у врућој води. То нам говори да ако печете печурку, неколико пута мењате воду, постоји шанса да добијете потпуно јестиву гљиву. Провјерите ове информације није вриједно тога, јер број отрова у свакој појединачној гљивици варира, због чега, чак и уз правилно кухање, можете озбиљно отровати.

Интересантно је прочитати о љековитим својствима и употреби гљиве.

Важно је напоменути да многе животиње једу мушицу (медвједи, јелени, вјеверице). Истовремено, научници нису могли установити зашто додају такав отровни производ у свој јеловник. Можда је то због чињенице да отрови који су део тога уништавају микроорганизме и паразите. Друго име

У научној литератури се налазе следећа имена гљивица: Агарицус мусцариус, Аманитариа мусцариа, Вененариус мусцариус. Сва имена су повезана са употребом гљивица против муха.

Како изгледа

Изглед гљивице не треба детаљан опис, али вреди истаћи најосновније тачке.

  • Капа може имати пречник од 8 до 20 цм, али је најчешћа величина 10-12 цм, а код младих узорака има облик кугле. Када гљива потпуно сазри, поклопац се прво изравнава, а затим почиње да се сагне. На површини су бијеле брадавице.
  • Пулпа на доњој страни чепа је обојена белом бојом. Ако одрежете горњу кожу, онда ће се испод ње маса обојати у топлим бојама - жутој или наранџастој.
  • Плоче које формирају погрешну страну поклопца имају просјечну ширину од 1 цм.
  • Нога гљивице је цилиндрична, равна, има скоро исти пречник дуж читаве дужине. Висина варира од 8 до 20 цм, ау зрелим узорцима је шупља.

Важно је! У старим гљивама, беле брадавице се могу испрати падавинама.

Када и где расте, близанци

Ова врста се може наћи само у оним шумама у којима расте бреза или смрека. Све из разлога што мицелиј улази у симбиозу са тим стаблима, након чега се развија и формира ваздушни део. Црвена Аманита се налази само у умјереној клими сјеверне хемисфере. Расте на оксидираним земљиштима. Повишени дио је формиран од августа до октобра. Одвојено, треба рећи о томе које друге гљиве могу збунити ову врсту. Цезарска гљива, која у нашој земљи није честа појава, врло је слична отровном „брату“, иако је прилично јестива. Он такође има неку врсту "сукње" на нози, али се разликује по томе што је његов шешир сличан у боји лисичарима.

Сазнајте више о лисичарама: гдје расту и како разликовати, љековита својства, замрзавање и кисељење.

Налази се само у јужној Европи.

Пале гребе

Тада ћемо разговарати о најотровнијим гљивама на свијету, које такођер припадају роду Аманита. Сазнајте више о томе шта је то бледа печурка.

Јестива или не

Једите бледу печурку забрањен на било који начин. Чак и након кључања са променом воде, ова гљива задржава своју токсичност. Да убије одраслу особу, довољно да му да 30 грама пулпе. Смрт настаје као резултат најјаче интоксикације, која узрокује појаву токсичног хепатитиса (јетре одбија), као и акутне срчане инсуфицијенције. Као резултат дјеловања токсичних супстанци, јетре почиње брзо колапсирати. Бубрези немају времена да уклоне токсине и једноставно одбијају.

Важно је! Опасност је одсуство симптома тровања првог дана. Смрт након конзумације настаје након 1,5 недеље у сваком случају.

Друго име

Бледа печурка се назива и зелена гљива или бела аманита. Латински назив врсте је Аманита пхаллоидес.

Како изгледа

  • Капица гљивице има пречник до 10 цм, ау почетној фази развоја плодног тела има облик куполе, али временом постаје равна и затим конкавна. Што се тиче боје, постоји неколико варијација. У неким крајевима налази се мочварно-зелена гњурац, у другим - жућкастосмеђа. Такође, капа може имати белу боју.
  • Месо је обојено у бело. Карактеристично је да када се оштети и продужава контакт са кисеоником, месо не мења боју. Има веома слаб мирис.
  • Дужина ноге варира у распону од 8-15 цм дужине и 1-2,5 цм у пречнику. Боја је идентична капи. Понекад има гљива, на чијој се нози јасно види моире узорак.
  • Плоче су бијеле, меке на додир, слободно распоређене.
  • Карактеристично за белу краставку је присуство Волве. Ријеч је о малом дијелу гљивице, који је по изгледу сличан распрсканом јајету и обавља функцију заштите. Волво можете уочити само у младим гљивама. У њима има ширину до 5 цм, дјеломично смјештену у тлу, боја је бијела, понекад благо жућкаста.

Када и где расте, близанци

Најопаснију гљиву на свијету можете упознати на плодним тлима гдје се најбоље осјећа. Као иу случају црвене мушице, гребе улази у симбиозу са дрвећем, тако да ту гљиву можете наћи у било којој листопадној шуми у којој расту букве, храстови, љешњаци. Некада се налазе на отвореним просторима, где се често пасе стока.

Распрострањена је у умјереној клими Евроазије, а налази се иу Сјеверној Америци.

Одвојено, треба рећи и за близанце. Чињеница је да због гнезда сваке године умре велики број људи само зато што је збуњен са шампињоном.

Сазнајте више о шампињонима: добробити и штети за организам, методе култивације, технологију узгоја код куће, замрзавање у кућном хладњаку.

Ако је тоадстоол офарбан у чистој белој боји, онда неискусни берач печурака, одсећи само шешир, лако може да збуни и поједе невероватно опасну гљиву. Такодје и тоадстоол збуњен са зеленом руссула, флоатс и греенфинцх. Да не би помијешали шампињон с јастуком, прво треба погледати боју тањура, који се временом потамни у гљивама. У зеленој печурци они увек остају бели. Што се тиче сружека, они никада не чине Волво, а нема ни прстена у горњем делу ноге. Месо руссула је крхко, а код гљиве - меснато, густо.

Видео: како разликовати гљиве и зелену руссулу

Гринчић има не само вањски дио поклопца, већ и плоче. Оне су зеленкасте боје. Такодје, грдобина нема Волво.

Аманита Баттарри

Друга врста аманите, која није јако токсична. Еатинг

Аманита Баттарри приписује се условно јестивим гљивама. То значи они су отровни сировимеђутим, након правилне термичке обраде, они губе токсичност и могу се јести.

Важно је! Токсичност не зависи само од исправности препарата, већ и од старости гљивица, као и од места раста, стога се не препоручује експериментисање са овом сортом.

Друго име

Ова врста се назива и флоат флоре. Латинско име је Аманита баттаррае. Како изгледа

  • Капица младих гљива има скоро овални облик. Са годинама изгледа као кишобран или купола. Просјечан промјер је 5-8 цм, а одлика је ребрасти руб капице, који у структури наликују на валовиту љуску. Сликано у сивкасто-браон или маслинасто жутој боји. Довољно танак, не меснат.
  • Нога има дужину од 10-15 цм и пречник од 8-20 мм. Потпуно прекривен финим љускама као и заштитни филм. Сликано у смеђој боји са жутом једнобојном бојом. Светле или тамне мрље се не примећују.
  • Плоче су обојене у бијело, али ближе валовитом рубу капице постају жућкасте.

Када и где расте, близанци

У мјешовитим и црногоричним шумама сусрећете условно јестиве гљиве. Формирање плодног тела се одвија од јула до октобра.

Важно је! Батерија се не налази на алкалним тлима, што је вриједно памћења.

Разговарајућу варијанту можете збунити са "колегом" из рода Аманита - сивом плутачом, која је потпуно јестива. Сиви плутач има бијелу боју базе и ноге, а плоче су много лакше.

Сазнајте више о варијантама, разликама и особинама гљива (плутача).

Аманита Виттадини

Размотримо необичну врсту која није типична за нашу климу. Хајде да причамо о карактеристикама Виттадинија. Јестива или не

Више контрадикторних карактеристика гљиве у смислу јестивости. Неки научници тврде да се може јести, јер не садржи отрове, други наводе да је Виттадини мало отрован.

У сваком случају, с обзиром на ријеткост гљивица, опасно је сакупљати га, јер постоји велика шанса да се то збуни са токсичним врстама исте гљиве.

Друго име

Латинско име је Аманита виттадинии. Ова врста има велики број алтернативних имена, и то: Агарицус виттадинии, Армиллариа виттадинии, Аспиделла виттадинии, Лепиделла виттадинии, Лепиота виттадинии. Како изгледа

Печурка има веома чудан изглед, па је веома тешко збунити га са печуркама познатим нашој зони.

  • Капица има пречник од 7 до 17 цм, а младо воћно тело формира полукружни поклопац у облику звона, који се временом повећава у пречнику и постаје раван. Боја варира од смеђе до зеленкасте. Важна карактеристика је присуство великог броја скала које покривају вањску страну поклопца. Ваге имају просјечну величину, као и мале мрље од црне.
  • Месо је бело, меко, након контакта са кисеоником (када се реже) почиње да потамни. Има пријатан мирис, попут јестивих гљива.
  • Нога има дужину од 8 до 16 цм и пречник до 25 мм. Сликано бело и прекривено видљивим прстеном. Такође садржи скале.
  • Плоче су довољно широке, лабаве, обојене у бијело. Током времена, боја се мења у крем са сивом нијансом.

Када и где расте, близанци

За почетак, ово је једна од ретких врста која не улази у симбиозу са дрвећем или грмљем. Налази се у степским и шумско-степским подручјима.

Што се тиче климе, Виттадини воли топло, благо време, и стога је уобичајено у јужној Европи. Ретко се среће у јужној Азији, као иу неким регионима Русије (Ставропол и Саратов).

Можете збунити ову врсту са смртоносним бела мухарицакоји се разликује од гљивица у мањој величини. Такође, сродни "брат" расте искључиво у шуми, формирајући микоризу.

Може се збунити кишобраникоји не припадају отровним гљивама, па ова грешка неће утицати на здравље.

Научите како да идентификујете јестиви кишобран од гљива и не улазите у близанца.

Плод се формира око 7 месеци - од априла до октобра.

Аманита бела смрдљива

Сам назив сугерише да ћемо даље говорити о не јестивој гљивама, коју карактерише неугодан мирис који плаши и дивље животиње и људе.

Јестива или не

То је смртоносна гљива, чија употреба доводи до смрти. Ниједан третман неће помоћи да се воће направи јестиво за људе, па чак и изузетно мале дозе узрокују отказивање органа и интоксикацију целог организма. Друго име

Ова сорта нам је позната по алтернативним називима бела тоадстоол или снежно-бела тоадстоол. Зову га и мухарица. Латинско име је Аманита вироса.

Како изгледа

  • Капа има пречник од 6-11 цм, а младо воћно тело има конусну или сферичну капу, која временом постаје слична по облику са кишобраном. Поклопац је обојен у чисту белу боју, али понекад постоје узорци са сивом мрљом, која настаје услед утицаја спољашњег окружења.
  • Нога је веома дуга, достиже 10-15 цм, има мали пречник - до 2 цм. Боја је бела.
  • Месо је бело, не мења боју на резу када је у контакту са ваздухом. Има веома непријатан мирис који даје хлор.
  • Плоче су идентичне бијеле боје, меке, слободне.

Када и где расте, близанци

Ту смрдљиву разноликост можете сусрести у црногоричним и листопадним шумама, гдје гљива долази у симбиозу са дрвећем и грмљем. Преферира влажне пешчане земље. Распрострањен у северној зони у Европи и Азији. Формирање надземног тела се одвија од јуна до октобра. Изгубимо сличност ове врсте са другим аманитама, јер већина њих се не једе, а ако јесу, користе их само искусни берачи гљива. Али вреди говорити о сличности са шампињонима. Чињеница је да неискусни сакупљачи гљива могу узети бијелу краставку за шампињон, посебно ако се збирка одржава у сумрак. Шампињони имају кратку ногу и више меснату капу, а плоче гљиве су обојене у црно или ружичасто. Такође, шампињон нема стидницу, коју има бела крастача (скривена у земљи).

Да ли знате? Пре битке, Викинзи су пили инфузију базирану на мухарици, након чега су им умови замрачили и нису осетили бол или страх, чак и ако су ишли на сигурну смрт.

Спринг Аманита

Следећа врста је добила такво име из разлога што формира надземна тела у великим количинама у пролеће, а не на крају лета или јесени, као и већина других мушичавих печурака.

Јестива или не

Пролећна муха је смртоносна гљивасличне по токсичности са белом краставцем. Употреба чак и изузетно мале количине пулпе је фатална. Друго име

Пошто је токсичност слична белој тоадстоол-у, ова мухарица се назива пролећна тоадстоол и бела агариц. Латинско име је Аманита верна. Научни синоними: Агарицус вернус, Аманитина верна, Вененариус вернус.

Како изгледа

  • Шешир је обојен у бијело, има промјер у распону од 4 до 10 цм, ау средини поклопца је мрља која има кремасту боју. Код младих гљива је куполастог облика, а код одраслих је раван, са малом, шиљастом избочином у средини.
  • Месо је веома густо, чисто бело, има непријатан мирис.
  • Плоче су такођер обојене бијелом бојом, као и други дијелови надземног тијела.
  • На месту где се стабљика повезује са капом, код одраслих печурака постоји добро обележен бели вео.

Када и где расте, близанци

Пролећна гребе воли топлу климу, па се може наћи у јужним деловима умерене зоне. Врста расте искључиво у листопадним шумама.

Важно је! Гљива воли алкално земљиште. На киселини не расте.

Можете помијешати прољетну јастуку с бијелим пловком. Отровна гљива се разликује од јестивог неугодног мириса, као и присуство прстена на нози. Постоји и сличност са прелепом Волвариелом. Главне разлике су боја капице и мириса. Волвариелла има лепљиву супстанцу која није присутна у тоадстоол.

Аманита хигх

Узмите у обзир врсту аманите која се налази у шумској зони. Хајде да причамо о разликама и карактеристикама.

Еатинг

Контроверзна сорта, која је у неким изворима назначена као јестива гљива, ау другима - нејестива. С обзиром да су врсте међусобно сличне, није препоручљиво јести чак и након поновљене топлинске обраде. Друго име

Латинско име је Аманита екцелса. У научној литератури постоје и таква имена: Агарицус цариосус, Агарицус цинереус, Аманита ампла, Аманита списса и други.

Како изгледа

  • Пречник у пречнику достиже 8-10 цм, има полукружни облик, који се у потпуности сазријева у облик диска. Рубови су влакнасти. Сликано у сиво или смеђе. Са повећаном влагом, поклопац постаје лепљив. Такође можете приметити велике светле љуске које се лако исперу водом.
  • Нога има дужину од 5 до 12 цм и пречник до 25 мм. На бази је карактеристично задебљање. Укупни облик је цилиндричан. Формирана надземна тијела имају видљив бијели прстен. Изнад ње, нога је бијела или сивкаста, а испод ње је свијетлосива, љуска.
  • Месо је обојено чисто бело. Мирис је или потпуно одсутан или присутан, али врло слаб (анис).
  • Плоче су честе, делимично пријањају за ногу, обојене у бело.

Када и где расте, близанци

Најчешће расте у црногоричним шумама, где формира симбиозу са дрвећем. Понекад се може наћи у лиснатим засадима, али веома ретко. Разноликост је уобичајена у зони умјерене температуре. Формирање воћног тела настаје у лето и јесен.

Изнад, писали смо о томе да је гљива јестива, али је врло лако збунити је са другим „колегом“, који је врло токсичан. Проблем је у томе што се мухарица пантера, која изгледа као висока муха, разликује само по снежно-белим брадавицама на капи. Именно по этой причине собирать, а тем более употреблять в пищу обсуждаемую разновидность очень рискованно.

Интересно прочитать: Съедобные грибы Украины: ТОП-15

Мухомор желтовато-коричневый

Поразговарајмо о својствима и изгледу потпуно јестиве печурке, која се и даље игнорише не само од стране берача, већ и искусних. Еатинг

Још једна условно јестива гљива која се може јести, али само након топлотне обраде. У свом сировом облику, опасан је за људе.

То није нарочито популарно не само због чињенице да се може замијенити са опасним примјерцима, већ и због недостатка меснатости капице.

Да ли знате? У саставу отровних мушара налазе се два опасна састојка: мускарин и мускаридин. Занимљиво је да први узрокује отказивање бубрега, а други има запањујући ефекат, али и блокира акцију првог. Као резултат, особа преживи ако је количина мускарина и мускарида приближно једнака.

Друго име

Људи су ову врсту назвали "флоат", због чега су се појавила алтернативна имена: црвено-смеђи плутач, смеђи плутач, наранџаста гљива. Латинско име је Аманита фулва. Како изгледа

  • Поклопац има пречник од 5 до 8 цм, обојен у златно браон или браон-наранџасту боју. На додир се осећа слуз која је покривена овим органом гљивице. Младе гљиве имају поклопац у облику куполе, а потпуно формиране су равне. У средини поклопца јасно је видљива тамна мрља, а ту је и уочљиво дугме. Рубови су јасно видљиви на ивицама.
  • Нога је крхка јер је шупља. Просечна дужина је 10 цм, али може нарасти и до 15 цм, а пречник ретко прелази 1 цм, у доњем делу је приметно задебљање. Боја је бела, у ретким случајевима има смеђкасту нијансу.
  • Месо је танко, скоро одсутно близу ивица. Паинтед вхите. Разликује се водоотпорношћу, али и недостатком мириса.
  • Плоче су слободне, често се налазе, имају крем или чисту белу боју.

Када и где расте, близанци

Сорта воли преплављена мочварна тла, тако да формира микоризу са оним стаблима која расту на таквим местима. Налази се иу боровим и листопадним шумама. Интересантно је да се плутају не могу сусрести не само у Еуроазији, већ иу Сјеверној Америци, као иу Африци. Печурка је стигла до јапанских острва.

Формирање надземног тела се одвија од јула до октобра.

Важно је! Постоје и појединачне гљиве и групе.

Довољно је лако помијешати с другим врстама тзв. Плутају, али то није критично, јер су увјетно јестиве. Одсуство прстена помаже да се разликује од отровних гљива.

Роиал Аманита

Следећи је халунизогени тип аманите, који је на почетку „нуле“ изабран као „печурка године“. Погледајмо детаљније изглед и својства. Јестива или не

У изузетно малим количинама, краљевска сорта узрокује јаке халуцинацијекоји траје око 6 сати, након чега долази до тешког мамурлука. Али ако користите довољно велику количину пулпе, онда је смрт зајамчена. У погледу токсичности, може се упоредити са сортама црвених и пантера.

Друго име

Латинско име је Аманита регалис. Ова гљива се у Енглеској назива и краљевска, али у другим европским земљама врста је добила своје алтернативне "називе": краљ шведских мухарица, смеђе црвене гљиве, Агарицус мусцариус, Аманитариа мусцариа. Како изгледа

  • Краљевска печурка има довољно велики пречник капе - од 8 до 20 цм, а спољашњи део је прекривен жутим великим пахуљицама, које се у младим јединицама стапају, формирајући континуирани вео. Поклопац у почетној фази има облик јајета, који у тренутку старења постаје раван са благо конкавним центром. Боја је тамно браон или маслинаста.
  • Нога се такође разликује по дужини, која је 10–20 цм и пречника 15–20 мм. У подножју се налази задебљање које личи на јаје. Ближе капи, нога постаје танка. Површина је баршунаста, бијело обојена. Од додира се може потамнити, јер постоји напад. На стабљици се налазе и брадавичасте пахуљице и прстен.
  • Месо има жуто-смеђу боју, готово без мириса.
  • Плоче су честе, пријањајуће за педикулу у почетној фази. Сликано у крем боји.

Када и где расте, близанци

Као и код многих других врста аманита, краљевска форма микоризе са црногоричним и листопадним стаблима (смрека, бор, бреза). Дистрибуира се у Европи и Русији, а може се наћи и на Аљасци иу Кореји. Период плодности је од јула до октобра.

Можете замијенити краљевску гљиву са црвеном и пантер гљивом, али то не мијења ситуацију, јер су све три врсте опасне за људе, тако да нема смисла разматрати разлике.

Научите како разликовати гљиве и вргањ од лажних отровних гљива.

Аманита Пантхер

У претходним поглављима, подсетили смо се на овај облик, који такође није безбедан за људе. Даље ћемо одредити детаљну карактеристику пантерне гљиве. Еатинг

Токсичност гљивица је упоредива са бељењем и дрогом. Када се користи, чак и изузетно мали волумен, узрокује неуспјех органа и органских система, који завршава смрћу.

Друго име

Код људи, ова врста се зове сива аманита. Латинско име је Аманита пантхерина. Други знанствени синоними: Агарицус пантхеринус, Аманитариа пантхерина, Агарицус пантхеринус. Како изгледа

  • Капа од 4 до 12 цм у пречнику, обојена у смеђој сјајној боји. Облик куполе у ​​почетној фази и конвексан у тренутку сазревања спора. Карактеристична карактеристика је присуство великог броја малих белих пахуљица које покривају већину поклопца.
  • Нога има дужину од 4 до 12 цм и пречник од око 12 мм. Паинтед вхите. Има цилиндрични облик. До врха се благо сужава, а са дна се простире тубериформ. Површина стабљике је порозна, постоји прстен који је врло низак, врло крхак.
  • Месо је бело, у контакту са кисеоником, боја се не мења. Има приметан неугодан мирис.
  • Плоче су честе, обојене у бијело. Под ногом не расте.

Важно је! Шешир може имати неколико боја, а то су: смеђа, светло смеђа, сива, прљаво-маслинова.

Када и где расте, близанци

Укључено у симбиозу са црногоричним и листопадним стаблима, дакле, јавља се у одговарајућим засадима у умјереној зони. Можете открити пантерску гљиву испод бора, букве, храста. Одлично се осјећа на алкалним тлима, али не воли закисељавање. Плод се формира од почетка јула до краја септембра.

Аманита грунги

Окрећемо се још једној занимљивој врсти аманита, која припада посебном подроду Лепиделла.

Јестива или не

Чак и да је гљива била јестива, тешко да би је могли јести, с обзиром на одвратан изглед зрелог надземног тијела. Не постоји недвосмислен одговор о јестивости, јер је сорта мало проучена. С обзиром на то, опасно је јести гљиве са гљивом, јер не знате како да припремите производ и како ће ваше тијело реаговати на њега.

Важно је! Нема информација о смрти након конзумирања ове гљивице.

Друго име

Ова врста нема алтернативна имена, већ само латинску верзију - Аманита францхетии.

Како изгледа

  • Шешир има пречник од 4 до 9 цм, врло меснат, обојен жутом или маслинастом бојом са смеђом нијансом. Млада гљива има сферичну капу, а зрела гљива има равну, благо нагнуту ивицу.
  • Нога има дужину од 4 до 8 цм, пречника око 15 мм. Сликано у браонкасто-жуту боју, исцртано малим пахуљицама. Када зрело постане празно.
  • Месо је обојено у бело. При додиру са ваздухом, рез се жути. Има пријатан мирис.
  • Плоче се слободно налазе. Бијеле су у младим гљивама и жућкасте у зрелој.

Када и где расте, близанци

Упознати ову гљиву у природи је веома тешко, али могуће. Формира микориз са храстом, буквом, грабом. Расте у мјешовитим шумама. Налази се широм Европе, као иу Централној и Јужној Азији, Јапану, САД-у, Алжиру и Мароку. Повишено тело се формира од јуна до октобра.

Што се тиче сличности са другим печуркама, можда је ово једина врста гљива која није слична другим гљивама. Не може се збунити чак ни са "браћом". А с обзиром на ријеткост, ова гљива ће вјероватно бити вриједан проналазак за колекционаре него неугодно изненађење за бераче почетника.

Аманита бристли

Затим, хајде да причамо о форми мухарице, која из даљине личи на белог јежа. Хајде да разговарамо о карактеристикама бристи гљива. Јестива или не

Бристли Аманита се назива нејестивим гљивама. Није монструозно токсичан, али ће изазвати тровање и након топлотне обраде. Друго име

Остала имена ове врсте су широко распрострањена, и то: дебела шикара и бодљикава гљива. Латинско име је Аманита ецхиноцепхала.

Како изгледа

  • Капа има пречник од 6 до 14 цм, ау младим воћним телима је сферна, у зрелим се открива као широк кишобран. Разликује се месо. Шешир је обојен у бијело, ту су флокулентни остаци прекривача. И на капици су прилично велике брадавице, захваљујући којима је гљива добила име. Брадавице су сиве.
  • Нога има дужину од 10 до 15 цм, у ретким случајевима достиже 20 цм, а просечни пречник је 25 мм. Необична структура ноге вам омогућава да разликујете поглед од других сорти аманите. Стабло има задебљање у средини, док база, која је уроњена у тло, има шиљаст облик. Паинтед вхите. Ближе бази су јасно видљиве беле скале мале величине.
  • Месо се разликује по густини, има белу боју, као и застрашујући непријатан мирис. Директно испод коже има благо жућкасту боју.
  • Плоче су широке и слободне. У младим гљивама, они су обојени у бијело, а зрели, ружичасти.

Када и где расте, близанци

Бристли Аманита је уобичајена иу листопадним и црногоричним шумама, али преферира формирање микоризе са храстом. Расте на алкалним тлима у близини ријека и језера, воли добро хидратизирани супстрат. Најчешће се налазе у јужној Европи, јер за њу постоји најпогоднија клима. Ретко се може наћи на територији Израела и Кавказа. Период старења је од јула до октобра.

Можете збунити ову врсту са пинеалном гљивом. Пинеал има пријатан мирис, као и плоче бијеле боје, које се не мијењају са старењем.

Аманита светло жута

Шарена разноликост аманита гљива, коју неискусни берач гљива може збунити са уобичајеним јестивим гљивама, чак и сировим. Хајде да разговарамо о карактеристикама и употреби гљивица. Јестива или не

Не постоји конкретан одговор на ово питање, јер се у неким земљама конзумира, ау другима се класификује као условно јестиво или отровно. Јарко жута мухарица показује различите степене токсичности, која варира у зависности од подручја и региона раста. Због тога се печурка једе у Француској, ау суседној Немачкој је класификована као отровна.

Проблем лежи не само у токсичности, већ иу чињеници да се након конзумирања производа јављају озбиљне халуцинације, а ако користите превише, постоји велика вјероватноћа пада у кому.

Важно је! У случају тровања, симптоми су слични гљивама пантера.

Друго име

Латинско име је Аманита геммата. Алтернативни називи су представљени научним синонимима, и то: Агарицус гемматус, Аманитопсис геммата, Вененариус гемматус. Како изгледа

  • Шешир има пречник од 4 до 10 цм, обојен у светло жуту боју са благим оброком салате. Понекад се боја може променити у бледо наранџасту или светло браон. Облик капе је куполастог облика, али је горњи дио благо подигнут са примјетним пријелазом, због чега облик младе гљиве наликује једнакокрачном трапезу. Код одрасле гљиве, облик капице је раван, а ивице благо закривљене.
  • Нога је веома ломљива, благо издужена, дужине до 10 цм и пречника до 15 мм. Сликано бело са слабом жутом нијансом. Млада воћна тела имају прстен.
  • Месо има жућкасту боју. Када разбијеш мирис ротквице.
  • Плоче су слободне, меке, бијеле боје у младим гљивама и лагане окер у зрелим.

Када и где расте, близанци

Јарко жута мухарица долази у симбиозу углавном са црногоричним биљкама, али може расти иу листопадним шумама. Воли пјесковита тла, па се не налази на иловачама. Уобичајено у умереним климатским условима. Формирање надземног тела одвија се од маја до септембра.

Можете збунити ову варијанту са претходно дискутованим флоат-ом. Разлике су у величини капице. На плутају је добро уочљив филм волво, а нога се не згушњава. Такођер можете збунити гљиву. Главна разлика је мирис. Гљивична гљива има изражен мирис сировог кромпира.

Аманита овоид

Затим ћемо размотрити прилично чудну врсту аманите, која припада посебном подроду Лепиделе. Хајде да причамо о томе шта је посебно у овој гљиви. Јестива или не

Гљива се сматра јестивом, међутим, било је случајева тровања, па је за почетнике боље да је не користи за кување разних јела. Такође, гљивице се не смеју сакупљати из разлога што је врло слична другим отровним врстама гљива.

Важно је! Печурке у облику јајета ће бити уврштене у Црвену књигу Руске Федерације у Краснодарском територију.

Друго име

Нема алтернативних имена. Постоји само латинска ознака - Аманита овоидеа. Како изгледа

  • Поклопац има пречник од 6 до 20 цм, обојен у чисто белу боју. У почетку, има јајолик облик, због чега је врста добила име, али током сазревања капа се исправља, након чега капа постаје конвексна-испружена.
  • Стабло је густо, има дужину од 10 до 15 цм и просечног пречника од 4 цм. Паинтед вхите. Нога је у потпуности прекривена бјелкастим белим шкарама.
  • Месо је бијело, довољно густо, не мијења боју када је у додиру са зраком. Мирис и укус су практично одсутни.
  • Плоче су широке, слободно распоређене. Сликано бело, али током сазревања може бити крема.
  • Главна карактеристика овог типа је присуство беле "сукње" која виси са капице. Боја је бела. Потпуно зрела гљива можда недостаје.

Када и где расте, близанци

Можете се састати иу листопадним и црногоричним шумама, али најчешће гљива улази у симбиозу са храстом, буквом и кестеном. Долази у јужној умјереној зони. Печурке у облику јајета преферирају алкална тла. Формирање ваздушног дијела одвија се од августа до октобра.

Довољно је лако збунити врсте о којима се расправља са смртоносно отровним „браћом“, као што су: смрдљива крастача, пролеће или близу. Главна разлика је валовити појас око капице, као и присуство прстена.

Да ли знате? Маст на бази гљиве која се користи за зрачење коже и слузокоже (зрачење).

Цаесар аманита

У закључку ћемо детаљније дискутовати о Цезару аманити, који смо се присјетили у претходним поглављима. Хајде да причамо о његовим квалитетима. Еатинг

Потпуно јестива гљива, која се од давнина сматра укусном делицијом. Кување није ограничено на кување. Може се сушити, пржити, пећи на роштиљу. Млади плодови се користе у чистом облику, додајући салатама. Можда је ово једина врста аманита, која се у свим изворима приписује потпуно јестивим гљивама. Друго име

Постоји неколико алтернативних руских имена: цесареан гљива, царски рез гљива, цаесар гљива, краљевска гљива. Латинско име је Аманита цаесареа.

Најпопуларније јестиве врсте печурака су: вргањ, млечне печурке, вргањ, агарици од меда, јасенове печурке, беле печурке.

Како изгледа

  • Поклопац има пречник од 8 до 20 цм, у полустепеној је форми у почетној фази и раван након старења спора. Рубови поклопца су прекривени видљивим жљебовима. Боја је монокроматска, налик боји лисичарке (златно-наранџасте). Недостају остаци прекривача.
  • Дужина ногу од 8 до 12 цм, пречник 20-30 мм. Обојена је жуто-наранџастом бојом, лакша је од капице. Постоји тубериформна база, која код младих печурки подсећа на сецкано јаје.
  • Месо је врло меснато, обојено у појашњеној жутој боји. Мирис и укус су практично одсутни.
  • Плоче су обојене у истој боји као и поклопац. Довољно широка, лабава, са рубовима.

Важно је! Обраста гљива смрди на сумпороводик (покварена јаја).

Када и где расте, близанци

Формира микоризу са храстом, буквом и кестеном. Чешће се јавља у листопадним шумама, али је виђен у четинарима. Воли пјесковите, не претопљене земље, као и топлу благу климу. Подручје дистрибуције конвергира с узгојем грожђа. Можете га упознати у Азербејџану, у Грузији, у Карпатима, као и на обали Медитерана. Формирање воћног тела настаје у лето и јесен. Цезарску гљиву је врло лако замијенити са црвеном гљивом, јер су у одређеној фази развоја гљиве сличне по боји. Да бисте спречили фаталну грешку, морате пажљиво прегледати плочу и ногу. У црвеној печурци су беле, а не жућкасте боје. Не заборавите ни на беле брадавице, које немају у Цезару.

Видео: Историја Цаесар Мусхроом

Запамтите да само искусни берач гљива може разликовати јестиво од смртоносних врста, тако да не једе непознате гљиве на било који начин. Даже условно-съедобный гриб может вызвать серьезное отравление, если он растёт вблизи фабрик, заводов или автомагистралей.

Погледајте видео: ЈНА филм - Гљиве (Новембар 2024).