Међу многим биљкама које се користе за прављење укусног и ароматичног чаја, мало људи разликује стевију, али узалуд. Ова релативно неупоредива биљка има добре податке о укусу и има богати састав храњивих састојака, што га чини одличним састојком за наведено пиће. Предлажемо да пажљивије сагледате карактеристике ове биљке, а такође и да сазнате да ли је лако узгајати код куће.
Ботанички опис
Стевија је зељаста трајница породице Астров, опрашивана инсектима на попречни начин. У дивљем облику могу се наћи примјерци који достижу висину од 60-120 цм, док извана наликују разгранатим грмовима, с једноставним парним листним плочама. Бели цветови су мали, сакупљени у цвасти. Сјеменке су мале (само 0,5 к 4 мм).
Важно је! Листови биљке су обдарени љековитим својствима, јер садрже флавоноиде, витамине Ц, А, Е, ПП, као и гликозиде, полисахариде, влакна, танине и етерична уља.
Када се узгаја код куће од сетве семена до сакупљања лишћа Потребно је око 16-18 недеља (за период садње 8-10 недеља). Таква слатка трава, узгојена у просторији или у врту, биће добра алтернатива синтетичким дрогама.
Избор семена
Могуће је пронаћи сјеменку стевије иу слободној продаји иу онлине трговинама. Покушајте да изаберете само доказане добављаче који су већ дуже време на тржишту. Минимална количина сјеменског материјала у једној врећи је 7-10 комада, али у исто вријеме произвођач обећава њихову високу клијавост.
Да ли знате? По први пут лековите особине описане биљке су 1887. године приметили научници из Швајцарске Антонио Бертони, након чега су се његове колеге из других земаља заинтересовале за Стевију. Као резултат тога, 1954. године, биљка је почела масовно да се појављује у јапанским пластеницима, јер су је први обрађивали код куће.
Нажалост, у пракси је то далеко од истине, а половина семена је унутра празна. Стога, да би се избегло разочарење после сетве (посебно у нашој клими), препоручљиво је претходно проверити купљени производ, на пример, методом једрења. Да бисте то урадили, довољно је бацити свако семе са висине метра и процијенити карактеристике његовог пада: пуне копије брзо стижу до пода, док празне глатке главе.
Клијање семена
Да бисте узгајали добре сировине у терапеутске или кулинарске сврхе, прво треба правилно припремити и проклијати одабрани садни материјал. Ова процедура се не може назвати сложеном, већ ће се морати придржавати одређених фаза свих извршених радњи. Клијавост стевије се изводи на следећи начин:
- У растопљеном и загрејаном земљишту потребно је направити неколико жљебова и ставити их у сваки од њих по 1-3 сјемена, прекривени земљом или вермикулитом одозго (слој земље изнад сјемена не смије прелазити 30 мм).
- Топцоат треба навлажити, али само веома пажљиво, како се семе не би опере са земље (боље је користити спреј боцу).
- Сада остаје само затварање кутије са пластичним поклопцем и ставите под флуоресцентну лампукоји у првим недељама култивације треба стално да сагорева (до 15 сати дневног светла смањује се тек после три недеље узгоја стевије). Температура у просторији не смије пасти испод + 24 ... +27 ° Ц.
Важно је! Залијевање стевије у том периоду треба обавити што је могуће пажљивије, тако да је тло довољно влажно, али не и влажно. Ако је немогуће организовати ниже наводњавање (то је пожељније у овом случају), могуће је сипати воду на саме клице, али боље уз употребу пиштоља за прскање.
Када младе биљке достигну висину од 12-13 цм, исеку се 2-5 цм од врха главног стабла и сачекају гранање.
Избор и припрема земљишта
Они узгајивачи цвећа који су се већ суочили са домаћом култивацијом стевије, сигурно знају за хировитост ове биљке. Може добро да се не укорени у уобичајеном баштенском земљишту, тако да је боље одмах додати стандардни чорозни компост или хумус у израчуну 3: 1. Ако је земљиште на вашем локалитету веома глинено, онда је у додатном поретку вредно додати још један део речног песка. Алтернатива таквој припремљеној земљишној мешавини ће бити готова композиција за куповину, у којој ће се стевија осјећати добро. Међу најпогоднијим опцијама за овакве мешавине земљишта су следеће:
- песак и двогодишњи хумус (2: 1);
- песак, земља црногоричне шуме, хумус (све у једном комаду);
- црна земља и песак (5:1).
Харденинг сеедлингс
Као и свака друга затворена биљка, када се трансплантира у отворено тло, стевија треба угасити. Да би се то урадило, од места клијања се сели у мале контејнере како би их редовно одводили на свеж ваздух мало касније (1-2 сата дневно). Све посуде треба да буду постављене на јаком сунцу и слободно да их дува ветар. Чим се саднице јачају и пролазе кроз процес аклиматизације, можете их без проблема пресадити у башту.
Научите како узгајати биљке као што су: смрека, лаванда, ружмарин, укусан, папрат Асплениум, соба тхуја, стабло кафе, азалеа, каланхое, антхуриум, гераниум, орхидеја, спатхипхиллум, љубичаста, бегонија код куће.
Трансплантација на отвореном
С обзиром да је стевија биљка која воли топлоту, њено слетање на територију средње траке често не доноси жељени резултат, наравно, ако не чекате са овим подухватом до средине или краја јуна. За пресађивање садница, температура тла треба да буде најмање + 10 ... + 15 ° Ц, иако се сматра да је минимална вредност на којој је биљка још одржива +4 ° Ц.
У јужним земљама стевија се узгаја током цијеле године, али у нашој клими може расти само љети. Доласком јесени обично се ископава и преноси у лонац који ће поново бити посађен на пролеће.
Приликом одабира мјеста за будући раст свакако размотрите пХ тла, која би требала бити близу неутралног. У овом случају, добар супстрат се сматра светлом, не глинастом, добро дренираном земљом, која се константно загрева сунчевим зракама. У хладовини и влази ова биљка неће моћи расти и брзо ће умријети.
Важно је! Када узгајате стевију, дајте јој аутономију у року од неколико метара. Нема блиских "сусједа" које неће толерирати.
Процес пресађивања на одабрану локацију укључује сљедеће акције:
- Пажљиво уклоните биљку из лонца, чување земље око кореновог система.
- Померите траву у претходно припремљену увлачење на отвореном пољу, посути земљом и лагано набити.
- Поспите подлогу водом за прскање. (не препоручује се употреба кантице за наводњавање).
- Смрвите зону корена са доста малча.зато што су корени биљке веома близу површине и могу да се осуше.
Да би правилно опремили врт, потребно је правилно приступити питању планирања: направити кревете, ограде, лијепо организирати цвјетне гредице.
Царе
Брига о јужним хировима не може се назвати превише проблематичном, али морате поштовати нека правила. Дакле, кључ за активан раст и добробит биљке је благовремена и правилна залијевање, које се проводи неколико пута тједно (временски увјети се увијек узимају у обзир).
У сухим временима, земља треба да буде стално мокра, али не јако влажна, јер стевија једнако лоше реагује на сушу, као и на вишак влаге. 3-4 сата након наводњавања корисно је отпустити тло, уклонити коров из њега (поступак се изводи по потреби).
Након првог храњења, оплодња се наставља сваке две недеље, уливајући 4-5 литара комплексног минералног ђубрива, разблаженог у складу са упутствима на паковању, испод биљке. Осим тога, два пута по сезони, можете направити и органски, користећи иструњену инфузију свјежег муллеина, разријеђеног водом у комбинацији 1:10.
Берба и складиштење
Најчешће се описана трава узгаја у сврху жетве, тако да исправност њеног сакупљања и складиштења не губи на значају. Овај процес почиње током цветања стевије, који се може уочити већ 16-18 недеља након што је посађено (отприлике у јулу), а завршава средином септембра.
Сијекујте траву на висини од 5-10 цм од површине тла и скупите у одвојене снопове како бисте је објесили у добро прозрачену, покривену просторију за сушење. Истина, стевија се такође може сушити у расутом стању, једноставним ширењем растрганих листова и исечених слатких врхова на папиру у једном слоју. Ако је могуће, лампа или електрични сушач се користе за убрзавање процеса, али у сваком случају постројење не би требало да се суши дуже од 12 сати, иначе ће се већина слаткоће изгубити.
Као дораду биљака користе се и: "зрнасто", нитроаммофоску, "Кемира", "Аммопхос", биохумус.
Осушени листови се лако здробљују помоћу конвенционалног млинца за кафу, након чега се могу преместити у стаклену посуду за трајно чување. Готов производ се користи за припрему алкохолних тинктура и сирупа, који се успјешно користе у кулинарском послу.
Ако сте више заинтересовани за семе траве (као садни материјал за следећу сезону), онда би требало да пређете на жетву до краја августа, фокусирајући се на тамну ногу биљке. Не пропустите овај тренутак, иначе ће се потпуно сазрело семе једноставно проширити преко парцеле.
Да ли знате? Само 2-3 кашике сечених листова стевије ће у потпуности заменити чашу обичног шећера.
Штеточине и болести
Стевија нема озбиљних непријатеља на територији наше државе, а паразити познати средњим географским ширинама практично не прете.
- Једина ствар која се може наићи на узгој биљке је то је црна нога што у неким случајевима може уништити плантаже целе траве у фази раста и развоја. Да бисте спречили инфекцију, морате само да благовремено дезинфикујете земљиште, пробијањем земље у рерни или паром у воденом купатилу. Такође је корисно залијевати земљу раствором калијум перманганата.
- Повремено, зелене беле животиње живе на биљкама, али су карактеристичније за домаће биљке. Уз масивну инвазију ове штеточине, листови се брзо суше и падају, па је вриједно подузети најбрже мјере за њихово уклањање. Ово се може урадити третирањем доњег дела лисне плоче сапунастом водом, затим растопити земљу у лонцима за неколико центиметара и сипати у пиљевину, тресет или хумус.
За истребљење ових и других штеточина инсеката користе се лекови "Ацтеллиц", "Карбофос" и "Фитоверм".
То су све трикови за узгој стевије код куће. Као што можете видјети, у овом процесу нема ништа посебно тешко, тако да можете сигурно засадити слатку траву на свом земљишту без бриге о проблемима у његовој култивацији.
