Купус је популарно поврће које узгајају сви становници. У нашем чланку размотрићемо једно од питања које сметају многим узгајивачима поврћа: да ли је неопходно скинути доње листове купуса?
Што кажу почетници вртлари
Купус је један од проблематичних усева који се узгајају у башти, јер се често због недостатка влаге и хранљивих материја саднице умиру у земљи.
Важно је! Акумулација хранљивих материја јавља се у листовима купуса: због њих расту и развијају се коријенски и надземни делови биљке. Када се уклоне, може доћи до недостатка корисних елемената, а биљка ће престати да расте и умре.
Али чак и након што су преживели "тешка времена", саднице нису увек у стању да произведу велику и обилну жетву. Различити разлози могу довести до тако непријатне ситуације: осиромашена земља, инсекти и штеточине.
Међутим, купус не расте увек само због природних фактора. Не баш искусни вртлари, који врше неправилну бригу о поврћу и ометају природно формирање главе, такође могу наштетити култури. 
Међу придошлицама у љетњој колиби је мишљење да је, како би глава изгледала лијепо, потребно се ослободити деформисаних дијелова биљке.
Неки "стручњаци" тврде да тачно знају када треба скидати листове купуса, како би добили густу и велику виљушку. Али ниједан од ових придошлица, вртлара не може да донесе јасне аргументе који би оправдали потребу да се лишће скине са агротехничке тачке гледишта.
Обично се вртлари ослањају на различите традиције и савјете истих самоуких људи попут њих, који једноставно не знају да ли ће то учинити или не.
Шта кажу професионалци
У тако озбиљној ствари, не би било сувишно знати шта о томе мисле професионалци - људи који се не ослањају само на искуство, већ поседују и посебно пољопривредно знање.
Вероватно ће вам бити интересантно да прочитате о узгоју таквих врста купуса као што су: пак цхои, кељ, бели купус, карфиол, црвени купус.
Према мишљењу стручњака, уклањање листова купуса је само ако су оштећени болестима и штеточинама како би се спријечило даље ширење болести.
У свим другим случајевима нема потребе за прекидом. Напротив, доњи дио биљке служи као врста заштите од штеточина које још увијек настоје јести укусно поврће. Такође, доњи листови делују као регулатор индикатора влаге и температуре. Осим тога, не продире директно у главу патогених микроорганизама.
Професионалци саветују чак и при складиштењу да не скидају доње листове купуса, како би сачували поврће. Већина стручњака у области узгоја поврћа даје јасан негативан одговор о томе да ли треба то учинити, а када добију питања, јасно дају логично објашњење својих увјерења.
Да ли знате? Највећи купус је узгајао Сцотт Робб на Аљасци (САД) 2012. године. Њена тежина је била 62,71 кг.
Последице разореног лишћа
Ако и даље размишљате о томе да ли ћете резати лишће купуса, размислите о чињеници да је поврће цијели организам, а сваки његов елемент има важну функцију која осигурава нормалан развој и функционирање биљке. 
Важно је! Када се сваки лист отргне, део кореновог система нестаје, што доводи до споријег раста биљке као резултат смањења снабдевања хранљивим материјама. Стога је уклањање доњих листова забрањено.
Најмања људска интервенција у овом процесу нарушава природне процесе и слаби биљку. То се односи на уклањање не само здравог лишћа, већ и оних на којима је мало трулежи - они су једнако важни за развој културе.
Још један аргумент у прилог чињеници да није потребно уклонити лишће из купуса је то што ће сок који има специфичан мирис почети да се издваја из резног усјева. Особа можда то не примијети, али разни инсекти одмах нападају биљку.
Као резултат такве недаће, ризикујете да изгубите већину биљака и да останете без усева. Све што природа ствара је важно и креирано за обављање одређених функција.
Умешањем у процес раста биљака, особа доприноси настанку и развоју неповољних услова за културу, што може резултирати жетвом. 
Да ли знате? 26. децембра у Аустрији је забрањено јести купус. Према легенди, св. Стјепан је тог дана био у стању да се сакрије од својих прогонитеља међу главама купуса у пољу купуса, што му је као посљедицу спасило живот.
Ако сумњате у неки агротехнички проблем, најбоље је да не питате самоуке вртларе за савет, већ да сазнате шта професионалци мисле о томе. Ово ће вам омогућити да избегнете критичне грешке приликом узгоја усева.
