Количина и квалитет пожњевеног усјева, као и колико дуго ће се складиштити, у великој мери зависи од правилног сакупљања лука.
То је оно о чему ћемо говорити у чланку.
Када се поврће извади из кревета
Као и већина поврћа, лук треба уклонити када је потпуно зрео. Само у овом случају можемо рачунати на очување укуса и дугорочно складиштење поврћа. Сада ћемо научити неколико начина за одређивање времена жетве.
Спољни знаци зрелости
Постоји само неколико спољних знакова који могу да одреде степен сазревања усева. Први знак су пожутела и мртва пера. Али ако је лето било хладно и мокро, онда би такав знак било тешко чекати. Други знак - Ово је сушење грла сијалице. Па, добро трећи знак одређује се љуштењем које стрши из земље: треба да буде суво и одлепи.
Лук као што су лук и нематоде могу значајно смањити принос ове културе.
Математичка метода
Најтачнија метода за одређивање времена жетве лука је популарно сматрана математичком методом. То се односи на чињеницу да се од дана садње рачуна од 70 до 80 дана - колико дуго траје зрење поврћа.
Важно је! Приликом избора таквог метода, морате узети у обзир климатске услове. Ако је лето било суво, вријеме чишћења се може смањити. Ако је лето било кишовито, чишћење треба одложити.
По лунарном календару
Према многобројним посетиоцима пољопривредних форума, најбољи помоћник у избору времена за жетву није ни време споља, већ лунарни календар. Ако постоји, можете идентифицирати најповољније фазе Мјесеца за скупљање лука и других биљака.
Ако немате такав календар при руци, онда можете слушати популарно увјерење да је жетва боља са пуним мјесецом. Сматра се да у овом периоду плодови имају највећу нутритивну вредност. 
Када чистити и како копати лук из кревета
Обично се поврће бере крајем јула и почетком августа у сунчаном времену. Потребно је тачно одредити време прикупљања. Ако пожњете рано, онда љуске покривача на плоду неће имати времена да се у потпуности формирају, а дебели врат ће остати. А ако скупите касно, поврће може да се разбије. Али важно је узети у обзир сортне карактеристике.
Ако је сезона била влажна, а до почетка жетве лишће поврћа је још зелено, онда их не треба одмах резати - лук треба лежати 7 до 10 дана под балдахином и сазријевати. Након сушења лишћа, може се уклонити.
Онион
Берба лука треба обавити од августа - у овом тренутку земља је сувља, и нема потребе да се сијалице дуго суше. Повлачење прамца из тла мора бити пажљиво изведено: ако тргате врхове врхова, он ће трунути, тако да је најбоље ископати их вилицом или виљушком. Ако се земља заглави на плоду, боље је да је очистите рукама, да се ударате један о други или против тврдих предмета ни у ком случају - као резултат механичког оштећења грла.
Бићете заинтересовани да прочитате како да узгајате лук и најбоље врсте лука.
Леек
Празилук, који је намењен за складиштење, почетком октобра. Да би лук био бјељи, 14 дана прије сакупљања, коријење треба покрити земљом или прекрити непрозирним премазом. Након што се покради празилук, коријене треба скратити на 1 или 2 цм, листове одрезати за 2/3 цијеле дужине. Можете га чувати у подруму (у песку), у фрижидеру или чак замрзнути.
Упознајте се са свим суптилностима узгоја порилука.
Севок
Прочитајте и како се узгајају комплети лука.Копање севока потребно од почетка до средине августа након што перје пожуте и увену. Неопходно је копати уз помоћ виљушке и можете је извадити само ако је тло мекано. Ископани севок се суши на кревету око 3 недеље, мора се стално мешати. Након што су плодови добро осушени, потребно је резати врхове.
Важно је! Ако се током периода када се лук осуши, почну кише, боље је да се осуши под балдахином.
Шалот
Провјерите узгој љутика.По правилу, салотка дозријева много брже од лука, дакле почети прикупљати од средине јула у периоду када листови почну да се суше. Поступак чишћења је потпуно идентичан са луком. Ископани лук се дијели на појединачне луковице, затим секу зелене врхове и суше на сунцу.
Да ли знате? Прве информације о шалотки појавиле су се у 13. веку.
Како убрзати процес зрења жетве
Лук припада усјевима који дуго сазревају, а време жетве овог поврћа често пада под кишном сезоном, што лоше утиче на његово складиштење. Због тога постоји потреба да се убрза процес зрења.
Стоп ватеринг
Црни лук се зауставља две или три недеље пре жетве, чак иу условима суше. То је због чињенице да вишак влаге смањује рок трајања воћа, а понекад и изазива нови раст. Такође, да би се избегло наводњавање кишом, људима се саветује да покрију вртни кревет са луком са пластичном фолијом или дебелом крпом.
Подривање корена
Да би се смањио продор воде и хранљивих материја из земље, биљку треба подићи помоћу вилице или виљушке, без оштећења плода. Постоји и начин када се жаруља извуче из земље за пола и остави у том облику 5 дана, а затим потпуно уклони из земље.
Важно је! Овај метод се примењује само у сувом времену и меком земљишту.
Уклањање сијалице
Ова метода може помоћи само ако сте засадили поврће на велику дубину. Поступак је врло једноставан: рукама или малом лопатицом треба уклонити горњи слој земље како би се побољшала вентилација и сушење биљке под сунцем.
Лук је добар комшија - репа, купус, шаргарепа, зелена салата, парадајз, кромпир, јагоде и краставац. Лоше комшије за лук у башти - грашак, пасуљ и кадуља.
Како припремити лук за складиштење
Када и како жетву лук, већ смо научили, али најважнија је њена припрема за складиштење зими. Припрема поврћа је правилно сушење. Ако имате прилику сваки дан да посетите локалитет, можете га осушити директно у башти 7-8 дана. Сијалице можете осушити иу просторији са добром вентилацијом, везати их у плетеницу. У стану, воће се може сушити у рерни у минималном режиму грејања. Важно је осигурати да лук није напукнут.
Да ли знате? Пре него што пакујете поврће на решетке, морате уклонити оштећено, као и проклијано воће.
Усклађеност са једноставним правилима чишћења и сушења лука ће вам помоћи да добијете квалитетан усјев и складиштите га дуго времена.
