Шљивовица је постала омиљена међу баштованима. Сорте наликују једна другој у тамно љубичастој боји плодова, у задимљеном додиру, а шљиве мађарске личе на јаје у форми. Само из шљива мађарских сорти раде шљиве, јер садрже много пектина, шећера и сувих супстанци. Шљиве се користе у кувању и једу свеже. Овај чланак је списак најпопуларнијих мађарских сорти.
Почетна (обично)
Шљива мађарска касна зрела сорта Домасхни је термофилна биљка. 
Дрво расте веома брзо, достиже осам метара висине. Сорта производи прве плодове за седам година, а ако је правилно збринута, у 20. години живота даје до 150 кг по стаблу по сезони.
Пошто сорта касни у зрењу, плодови се појављују касно на дрвету. Тежина - до 20 г. Воће је прекривено црном кожом са љубичастим нијансама. Укус је сочан и кисело-сладак.
Упркос чињеници да је сорта самоплодна, многи вртлари су засађени поред сорти стабала италијанске, Ренклод и других да би повећали принос.
Воћно дрво ове сорте има висок ниво приноса и отпорност на болести. Плодови се најчешће користе у кућном конзервирању.
Сорта има једини недостатак - у кишним временима плодови су пуни.
Да ли знате? Домовина шљива је Азија.
Азханскаиа
Сорта мађарске шљиве Азханскаиа има следеће карактеристике:
- Сорта је самоплодна.
- Воће у петој години живота.
- Добро транспортован.
А сада више о сорти. Његово порекло се сматра западноевропским. Дрво се смањује, а облик круне - заобљен и широк. Листови су овални и тамно зелени. Облик изгледа као брод.
Сорта није зимска, па се узгаја у блажим климама.
Плодови дозријевају ближе до краја љета и не пуцају из грана.
Једина штеточина је бадем за јело. У кишним временима, воће пуца и може бити изложено гљивичним болестима.
До 70 кг шљиве може се сакупити са једног стабла када достигне 12 година.
Плодови су црвено-љубичаста у облику јајета. Просечна тежина шљиве је 21 г. Кора воћа је танка и густа. Укус је слатко-киселкаст.
Плодови ове сорте могу се складиштити, сушити, конзервирати и конзумирати свеже.
Да ли знате? Шљиве не би требало да користе особе које пате од дијабетеса или гојазности, јер плод има висок калоријски садржај.
Белоруссиан
Шљиварски мађарски Бјелоруски има круну у облику широке елипсе, а висина стабла досеже четири метра. 
Плодове ћете добити већ четири године након слетања на стално мјесто.
Дрво је отпорно на астеразу и зимско-издржљиво. Сорта је самоплодна, али поред ње може бити посађена да би се повећао принос сорти Вицториа, Блеуфри и Кроман.
Од дрвећа одрасле особе можете добити око 35 кг усева. Плодови су велики и теже до 40 г. Шљиве су скоро исте величине и имају светло плаву боју. Укус је слаткаст и сочан, с дозом киселости.
Шљива мађарске сорте Бјелорусија може се дуго чувати у сухом или конзервираном облику, као и транспортовати.
Вангенхеим
Сорта Вангенхеим-а је најразличитија врста мађара од мраза. 
Дрво је средином сезоне и брзо расте. До шест година живота даје до 20 кг по стаблу. Пошто је већ достигао десет година, сорта производи до 70 кг шљива по сезони.
Плодови теже до 30 г и прекривени су дебелом плавом кожом. Укус шљива је слатко и сочно.
Плодови овог разреда су погодни за сушење, конзервирање и за свјежу употребу.
Плодови се не истуширају са дрвета. Можете их чувати на следећи начин: гране са плодовима треба ставити у кутију са сушеним песком. За два месеца ће имати исти изглед и укус.
Да ли знате? Шљива има антипиретична својства.
Воронезх
Шљива маџарске сорте Вороњеж има умерену зимску чврстоћу. 
Дрво је средње дебеле и има паникулирану круну. Плодови су једнодимензионални и велики, смеђе-плаве боје. Месо је густо и хрскаво, са слатком аромом. Укус пулпе је сладак и сочан. Воће садржи чврсте материје (20%), шећер (10%), киселине (2%). Плодови личе на укус јужне шљиве. Сушење шљиве почетком септембра.
Може се користити за прављење џема, сока, компота и за очување.
Сорта се опрашује искључиво домаћим сортама шљива, јер је самопродуктивна. Прва берба се може добити у шестој години након садње. Од једног дрвета уклања се до 45 кг шљиве по сезони.
Једини недостатак је разноликост - ово касно сазревање. Крајем августа, шљива нема увек времена да сазри, али се може безбедно оставити да сазрева у сазревању.
Донетск
Следећа сорта шљива је мађарски - Доњецк. Сорта је узгајана у Доњецком огранку Института за хортикултуру УААС (Украјинска академија аграрних наука). 
Сазрева брже од било кога. Жетву можете добити почетком августа, шест година након садње.
Дрво расте до пет метара. Његова круна није густа, већ се простире. Сорта се сматра само-плодном, али ако постоје сорте као што су Алтана или Италијански, принос се повећава.
Плод тежи до 30 г. Боја шљиве је тамно љубичаста са дебелим слојем плака. Месо је маслиново. Током сезоне можете добити до 35 кг шљива са једног дрвета.
Укус је сладак и сочан. Плодови су погодни за израду компота и израду шљива. Могу се чувати до три седмице на собној температури.
Да ли знате? Традиционално енглеско јело се сматра пудингом од шљиве.
Италиан
Сорте шљиве италијанске сматрају се средином сезоне. Дрво је ниско, достиже само пет метара висине. Круна је широка, до седам метара запремине. Прва берба даје шест година након садње. Можете добити до 60 кг са једног стабла. Тежак је до 35 г. Плод је тамно љубичасте боје. Месо је прилично слатко и сочно, наранџасто-жуте боје. 
Дрво је веома захтјевно за влагу и зрак у тлу.
Сорта је самоплодна, али принос може повећати опрашивање сорти Азханскаиа, Хоме и друге.
Од шљива се могу направити шљиве, које ће бити прилично меснате и слатке. Међутим, сорта није издржљива зима.
Корнеевскаиа
Шљива Мађарски Корнеевскаиа није тако тешко научити из описа. Дрво ове сорте расте на шест метара и има пирамидалну круну. Његове доње гране се спуштају. 
Прва берба се може добити пет година након садње крајем августа. Сорта је самоплодна и не захтева опрашиваче. Мађарски Корнеевскаиа толерише сушу, хладноћу и не губи принос плода.
Плодови тежине до 40 г. Боја - тамни јоргован. Пулпа - јантарна боја, прилично укусна и сочна.
Воће се може складиштити, кухати компоте и желе, правити џем и конзервирати.
Мицхуринскаиа
У средњој сезони се сматра сорта шљива мађарска Мицхуринскаиа. Плодови теже и до 30 г. Они имају плаво-љубичасту боју и густ напад. Месо је зелено-жуто, густо и сочно. Приликом жетве не можете журити, јер ће воће остати на дрвету до 30 дана. 
Једини недостатак је могућност формирања круне.
Москва
Сорта шљива у Мађарској Москва има друго име - Тсаритсин. 
Сорта се сматра касним дозријевањем и расте до три метра у висину. Дрво производи усеве осам година након садње. У просеку, у једној сезони можете жетву са једног дрвета до 40 кг шљива.
Плодови тежине до 30 г, имају грубу тамно црвену кожу. Имају дебели премаз.
Пулпа амбер боје, сочна, премда груба. Укус је слаткаст и сочан, са киселошћу.
Отпоран на мразове, временске промене и болести. Дрво је самооплодно.
Шљива је погодна за прављење џемова, пастила, џема и конзервације.
Опосхнианскаиа
Разноврсне шљиве Мађарске Опосхнианскаиа су добијене у Украјини. Воће се сматра касним сазријевањем. Висина достиже четири метра. Прва берба даје пету годину након искрцаја. 
Плодови су тешки до 35 г. Ољуштити тамно љубичасто са мат контактом светло плаве боје. Унутар пулпе је смеђе-жута и крхка. Укус шљиве је слатко и сочно.
Сорта је погодна за конзервирање и сушење. Опосхнианскаиа је добро транспортована и одрживо толерише мраз.
Пулковскаиа
Шљива сорте Пулковскаиа расте до пет метара у висину и има широку круну. 
Плодови теже до 25 г и имају тамно црвену боју са воскастим премазом. Месо је жућкасто. Сочна и слатко-кисела. Воће садржи чврсте материје (15%), шећер (10%), киселине (2%) и аскорбинску киселину (15,3 мг / 100 г).
Од плодова ове сорте можете кухати џем, компоте, желе.
Први плодови сазревају у септембру. Први усев се бере пету годину након садње. У сезони можете добити до 25 кг шљиве са дрвета.
Сорта се сматра самоплодном и има просечну зимску отпорност.
Једини недостатак пулковске шљиве је низак квалитет воћа.
Да ли знате? Због високог садржаја оксалне киселине, шљива се не може конзумирати од стране особа које пате од уролитијазе.
У овој листи можете одабрати сорту коју желите и засадити у свом врту.
