Шампињони су нагло порасли пре поста

Неколико дана пре коризме услед загревања, почела је да расте цена шампињона. За тједан дана, цијена гљива када се достављају с фарми у Кијеву регији повећао за 8-9 УАХ. Према речима трговаца на велепродајним тржиштима, цена се може још више повећати, јер на тржишту има мало гљива. У Кијеву регији, цијена на почетку тједна је у распону од 20 УАХ / кг до 24 УАХ / кг, а почевши од сриједе, цијене су почеле расти и у петак фарме су продали гљиве на 28 УАХ / кг.

На велепродајном тржишту "Троиесхцхина", цена шампињона на почетку седмице била је у распону од 23 до 26 УАХ / кг, а на крају недеље је расла и била је у распону од 28-30 УАХ / кг. За супермаркете ланци, произвођачи на почетку тједна продао по цијени од 31-32 УАХ / кг, а до краја цијена шампињона повећао на 34-36 УАХ / кг.