Французи тврде да је лубеница храна анђела. Ова бобица је атрактивна не само укус. Богата је фруктозом, фолном киселином, калијумом, магнезијумом и витамином Ц. Угасила је жеђ и добро вас снабдева добрим расположењем и одлична је летња посластица. Узмите у обзир све о лубеницама.
Опис лубенице и њен састав
Постоји сумња у питање: како се зове плод лубенице. Чудно, али лубеница се односи на бобице, а не на воће. Плод дивље лубенице је прилично мали (250 г), округлог облика и магловито сличан плоду култивисане биљке. Маса култивисане биљке достиже 16 кг, а што се тиче форме, она може бити округла, дугуљаста и чак кубична. Воће садржи влакна, шећер, азотне супстанце, масти, пигменте, витамине (А, Б1Ин2, Ц, ПП). Лубеница је дошла у Кијевску Русију у 8. стољећу из Индије, а његова домовина је Јужна Африка. Тамо је ова биљка још увек дивља.
Врсте лубеница
Постоји велики број сорти лубеница. Разликују се у условима раста и укусу воћа. Смањени период сазревања бобица услед климатских услова територије доводи до смањења величине плода и његовог укуса. Ако одлучите да узгајате лубеницу, треба да изаберете сорту која најбоље одговара датим климатским условима. Од свих сорти могуће је условно разликовати следеће врсте: обична лубеница, лубеница и квадратна лубеница.
Лубеница обична
Узмимо лубеницу као биљку и њен ботанички опис. Лубеница се односи на годишњу биљку са пузавим стабљикама. Цвеће истог полног жуте боје појављује се у јуну - јулу. Лишће на дугим петељкама, грубо, пернато раздвојено. Месо лубенице гаси жеђ и има диуретичко, жучне и антиинфламаторно дејство.
Семе лубенице обичних се деле на сортне и хибридне. Њихова разлика у карактеристикама наслеђивања матичне биљке. Ако сорте задржавају величину плода, период сазревања и друге показатеље из генерације у генерацију, онда хибриди могу ефикасно доносити плод само у другој генерацији, а даљим коришћењем семена добићете искварене плодове и мале приносе.
Хибриди чак надмашују сортне лубенице по укусу, отпорности на болести и приносу. Семена хибрида су у називу означена симболом Ф1. Зато, купујући семена лубеница за узгој, обратите пажњу на то.
Да ли знате? "Афроарбуз" - лубеница са црним месом, укусна и скоро без семена. "Кавбуз" - бундева, мирисна као лубеница.
Ватермелон цолозинт
Цолозинт лубенице се односи на вишегодишње зељасте биљке. Плод је пречника око 10 цм жут. Пулпа плода је горка бјелкаста. Расте као коров у Туркменистану. Плодови се беру у октобру и новембру и користе као лековита биљка. Плодови садрже фитостеролине, алфа-елатерин, гликозински цалозинт, цитрулол, алфа-спиностерол, етерично уље. Користи се у облику алкохолних тинктура или сувог воћног праха као јак лаксатив. Сјеме колоцинте се једе.
Скуаре ватермелон
Скуаре лубеница има неке предности у поређењу са обичном лубеницом: прво, погодније је за транспорт, а друго, таква лубеница је погодније смјештена у хладњак. Скуаре лубенице не припадају посебној сорти, већ су обичне лубенице, али узгајају се посебним обликом у облику коцке.
Након што бобица има величину лука, поставља се у посебно направљеном облику. Може бити израђена од дасака или шперплоче величине 20 × 20 × 20 цм. Кутија мора бити отворена с једне стране, што ће омогућити извлачење бобица на крају зрења. Једна страна треба да има малу рупу и отвор. Ово ће ставити мали плод у кутију, а стабљика ће проћи кроз рез. У угловима кутије треба отворити 5-8 мм за вентилацију. Сви отвори морају бити глатки.
Берри ће расти док не добије облик кутије. Уклања се, оставља на сунцу 2-3 дана да купи светло зелену боју. И добили смо дуго очекивану квадратну лубеницу. Слични експерименти могу се обавити са тиквицама, бундевама, краставцима.
Корисна својства пулпе, коре и сјеменки
Шта се налази у лубеници? Пулпа, кора и семена лубенице су благо витамина, аминокиселина и елемената у траговима. Пре свега, употреба тела у коришћењу сочне пулпе лубенице је у добром расположењу и таласу хормона среће. Помаже да се лакше оживи стрес.
Берри је богата антиоксидансима, бета-каротеном, витамином Ц и ликопеном. Антиоксиданти су неопходни за борбу против оксидативних процеса, који спречавају старење тела, бета-каротен - за превазилажење физичког, моралног и емоционалног стреса, витамина Ц - за борбу против инфекција. Присуство ликопена у хемијском саставу лубенице је још веће него код парадајза. Ова супстанца помаже у спречавању онкологије.
Семе лубенице 25% се састоји од уља. Екстракт семена садржи Омега 3 масне киселине; 6; 9, минерали и витамини. Уље лубенице користи се за здраво спавање, ублажавање стреса, нормализацију сексуалне функције код мушкараца. Препоручује се да се свакодневно користи 1 кашичица уља на годину дана.
Кора лубенице користи се за прављење кандираног воћа. Састојци Обавезно: 1 кг коре, 1,2 кг шећера, 2 чаше воде. Да бисте то урадили, скините кожу са тврдог слоја, исеците на комаде и кувајте 10-15 минута. Након хлађења, ставити у кипући шећерни сируп у 3-4 дозе. На крају се врши сушење.
Да ли знате?Лубеница се често користи за резбарење - умјетничко резање, које се може видјети у хотелима.
Примена у козметологији
Корисне особине лубенице користе се у козметологији за негу коже лица. Пулпа и сок се користе да дају кожи еластичност, глаткоћу, еластичност и глатке боре. Треба напоменути да је употреба ове бобице погодна за све типове коже. Употреба лубенице за негу коже ће уштедети новац и постићи позитиван резултат.
Сок од лубенице је веома једноставан и лако се добија. Намочите памучну крпу у сок и нанесите на лице 15 минута. Након процедуре, оперите топлом водом и нанесите хидратантну крему.
Можете направити коцкице од замрзнутог сока за употребу као тоник. Уверите се да су увек свеже. Користите их ујутру - освежите кожу након спавања. За масну кожу може се нанети тоник сок од лубенице. Припремите га на следећи начин: 1 кашика морске соли, 1 кашика меда, 1 чашу сока од лубенице, 0,5 чаше вотке.
Користите сок од лубенице са другим воћним соковима као маску за лице. Ако додате соку каве у сок, добићете диван пилинг који ће помоћи очистити кожу од мртвих честица и побољшати тен.
Такође, сок од лубенице може се користити у неги косе. Да бисте припремили маску, потребно је млевење меса лубенице, додати 1 кашичицу бадемовог уља. Нанесите маску на целу површину косе и држите је 20 минута. Оперите косу шампоном. Ова маска ће додати сјај и свјежину вашој коси.
У исхрани
Шта је корисна лубеница? Вриједан је дијететски производ и одличан антидепресив. Садржај лубенице је 30 кцал на 100 г. Хранљива вредност лубенице је веома ниска у засићеним мастима, без холестерола, ниско натријума, високог калијума, витамина А и Ц. Енергетска вредност диња је проценат протеина - масти - угљених хидрата као што је 10: 4 : 93.
Пошто је пулпа лубенице 90% воде и ниско-калорична, нутриционисти препоручују да се користи са прекомерном тежином. Једење лубенице ствара осећај ситости, тако да се исхрана лакше толерише. За посне дане користите лубеницу лубенице у маси од 2 кг уз додатак ражених крекера. Посни лубенице не само да помажу да се смрша, већ и ефикасно чисти тело. Контраиндикација за такву исхрану је затајење бубрега и бубрежни камен пречника више од 4 мм.
Употреба корисних својстава лубенице у традиционалној медицини
Традиционална медицина саветује употребу пулпе лубенице у лечењу камена у бубрегу. Али треба имати на уму да овај метод може помоћи и штетити. Лубеница не отапа камен у бубрегу, помаже у прању бубрега. Ако су каменчићи мали, онда овај метод може довести до позитивног резултата.
Неопходно је обавити третман усред жетве. За третман, морате јести месо лубенице са црним хлебом читаву недељу. У исто време да би се проширио уринарни тракт потребно је узети топлу купку. Ова процедура треба да се спроводи током активности бубрежних и јетрених биоритмова, између 17:00 и 21:00. Врућа купка ће проширити уринарни тракт, што ће помоћи у ублажавању грчева и болова током пролаза камења.
Важно је! Лубеница је моћан диуретик, тако да доприноси растварању соли и спречава формирање камена.
Контраиндикације
Главна опасност која лежи иза дивног укуса може бити садржај нитрата у овој бобици. Прекомерна употреба азотних ђубрива доводи до чињенице да плодови расту абнормално велики и опасни су по здравље. Штетне супстанце које улазе у људски желудац могу изазвати тровање и довести до опаснијих посљедица. Зато будите опрезни са раним и веома великим бобицама.
Важно је! Да би се ограничила употреба лубенице препоручује се у последњим месецима трудноће.
Уз ограничење потребно је користити лубенице за особе са дијабетесом, болести урогениталног система, хипертензију, едеме. Лубеница може изазвати појачано мокрење, што ће узроковати гурање камења у уретер. То ће изазвати напад бубрежне колике.
Једите бобице лубенице у храни док посматрате мере ако имате здравствених проблема и уживајте у њеном предивном укусу.
