Млеко је управо производ из којег почиње наш живот. Способан је да пренесе све неопходне компоненте за живот и развој.
Управо из тог разлога многи сточари узгајају краве музаре. Такве краве, чак и када се држе слободне испаше, могу да задовоље своје господаре веома високим приносима укусног и масног млека.
До данас, селекција и природа света произвели су велики број крава овог типа, стога, ако желите да добијете своју омиљену храну, бирате од чега.
Желимо да вам детаљно испричамо о јарославској пасми музних крава, која је једна од најпродуктивнијих такве врсте.
Шта је познати Иарославл Буренка: причати о пасмини
Ова пасмина се зове Иарославл јер је узгајана на овом подручју Руске Федерације. Штавише, ниједан посао селекције није примењен на ове краве.
Најбоља млијечна пасмина до сада је добивена као резултат дугогодишњег узгоја за млијечне квалитете. Међутим, још увијек је у току узгојни рад на побољшању конституције, вимена и, наравно, побољшања производње млијека.
Распрострањеност крава јарослављки је веома широка, што је промовисано не само по заслугама, већ и по доброј прилагодљивости.
У узгоју и држању пасмине је веома лако се навикнути као велико стадо и на индивидуални садржај.
Тако су ове краве савршено погодне и за летњу испашу на пашњацима са великим количинама зелене масе, ау шупама за исхрану концентратима и силажом. Плодност крава је веома висока, што је веома важно за репродукцију нових генерација.
Карактеристике појаве представника пасмине и њихове особености
Најчешће се ове лепе краве налазе у црном оделу, иако је већина главе и доњег дела торза обично прекривена белим тачкама. Доњи део удова и врх ресице репа су такође бели.
Међутим, није неопходно назвати пасмину црно-риабиа, јер неки појединци уопште немају тачке. Међутим, као резултат унакрсног узгоја различитих пасмина, неки представници јарославске расе имају црвено-бело одело.
Уопштено говорећи, представници јарославских крава могу се разликовати по угаоној конституцији са веома јаким уставом. Њихова окосница је веома јака и тешка, што је више карактеристично за млијечне краве и чини их мање савитљивим за кретање на велике удаљености.
Средњи део тела је најбоље развијен код ових животиња, глава је веома лагана и сува. Значајна особина ове пасмине је такође издужени облик предње стране главе и необично тамно носно огледало.
Њихови рогови, иако не веома велики, али прилично снажни, свијетле боје. Још једна карактеристика крава из Иарославла, као представника млијечног типа, је просјечна дужина врата. Кожа на врату се састоји од много малих набора.
Несразмјерност тијела описане пасмине крава произашла је из чињенице да су њихова ребра врло широко распоређена. Тако, стомак животиња изгледа веома волуминозно. Али апсолутно сви мишићи тела се развијају веома слабо, мишићна маса се не акумулира током читавог живота и представљена је у облику прилично танких влакана.
Фенх је такође практично неразвијен. Из тог разлога, употреба јарославске пасмине као краве у сектору меса нема апсолутно никакву могућност, иако је опћенито резултат добивеног меса од њих задовољавајући.
Кожа животиња је прилично мршава, што готово да и не представља вредност за индустрију коже. Због танке коже и слабе акумулације масти, представници пасмине су прилично добри осјетљиви на екстремне температуре.
Њихов садржај треба да буде заклоњен у врућим временским условима, ау мразном садржају у топлим шталама без пропуха и, пожељно, са грејањем.
Главни параметри јарославских крава: колико је велика стока?
Висина ових животиња је прилично велика, чак и упркос карактеристичним кратким ногама (кости ногу су прилично танке, због чега животиње често пате).
Конкретно, раст краве на гребену износи само 125-127 центиметара.
Нема посебних разлика у расту између крава и бикова.
Такође, нема посебних разлика у мерењу животиња, и нема различитих параметара, бикови свеједно достижу веће величине:
- Просјечна дужина косе линије торза је 152-155 центиметара.
- Груди код животиња нису дубоке, од 66 до 70 центиметара, а по ширини његови параметри су 35-37 центиметара.
- Метацарпус у обиму је 17-18 центиметара.
Уопштено говорећи, утисак ових крава може се рећи да су њихова тела веома дубока и растегнута. Дакле, можемо закључити о малој величини крава описане пасмине, што се наравно не може рећи о биковима-инсеминаторима, чија тежина може ићи далеко изнад 1000 килограма.
Али, због компактне изградње крава, њихово одржавање и храњење такође неће бити тешко и финансијски скупо. Штавише, вредно је обратити пажњу на суздржану диспозицију животиња, карактеристичну особину постаните везани за власнике.
Карактеристике и карактеристике вимена пасмине
Виме ове млијечне пасмине крава је такођер један од критерија по којима се може разликовати од свих других рођака. Има веома велику величину, што вам омогућава да акумулирате велике количине млека и лако га носите до времена муже. Има заобљен облик, због чега не спречава краву да се креће чак и када је пуна, и омогућава лак приступ животињи током мужње.
Али најважнија одлика јарославске млечне пасмине је локација брадавица. Поред чињенице да су средње дужине погодне за мужњу, оне су постављене што је могуће шире једна од друге. У исто време, растојање између пара предњих брадавица је много веће од растојања између пара задњих. Такође, структура жлезда вимена. То значи да је након муже неколико пута мања, постаје мекана и спужваста. У леђима се формирају мали набори коже, који су резерва вимена.
Такође је занимљиво прочитати о најбољим врстама крава.
Веома важан показатељ производње млијека крава је индикатор као што је индекс вимена. Показује тачно какав је однос укупне количине млека, које даје крави, приносу две предње четвртине вимена.
Овај индекс карактерише како се равномерно развијају све четвртине вимена, што омогућава да се говори о продуктивности и здрављу појединих говеда. За ову расу ова бројка је 40-44%, што указује врло висока продуктивност њених представника.
Такође треба напоменути да је кожа вимена јарославских крава прилично мршава, што, са слободном испашом, често доводи до повреда. Млечне вене су умерено развијене. С тим у вези, брига и надзор представника пасмине треба да буде веома марљива, што ће омогућити добијање добрих резултата у облику производње млијека.
Које су главне предности Иарославл пасмине?
Наравно, главна предност млијечних говеда могу бити само показатељи њене производње млијека. Али, хајде да причамо о томе мало ниже, али овде приметимо висок садржај масти у млеку, који у просеку износи 4.4% (рекордно високих 6.1%).
Ако то узмемо у обзир индекс масноће за све млијечне пасмине је на нивоу од 3,7%, онда би овај резултат требало сматрати веома високим. Такође је вредно обратити пажњу и на то да је дебље млеко, што је квалитетније и што је погодније за даљу прераду.
Не мање важне су и карактеристике имунитета ових животиња, које су у стању да се супротставе најразличитијим болестима од којих крава обично пати. А најважније је да је јарославска крава најотпорнија на леукемију стоке.
Ова болест се веома лако преноси са животиње на животињу и данас нема начина да се она третира. Поразом њихових животиња нанета је веома велика штета производњи млека.
Али, чак иу случају инфекције једног представника из стада описане пасмине, мало је вероватно да ће се леукоза пренети на друге појединце, иако ће и даље бити потребно предузети неопходне мере предострожности.
Велика је вредност бреед има и зато широко се користи у узгоју. Посебно, његови гени имају добру способност преношења млијечних карактеристика, а то је опклада на коју научници то раде.
Мало је о дефектима који су карактеристични за описану расу
Међу недостацима Иарославл пасмине могу се назвати само мане у њиховој структури. Конкретно, то је веома узак прсни кош, са слабо развијеним мишићима. Такође, имају веома широко дупе са опуштеном и кровном крижом. У месној продуктивности то су врло негативни показатељи.
Али већина потешкоћа даје животињама и њиховим власницима слабе удове. Са слободном испашом, то је често узрок ломљења шапа и дислокација, стога је важно унапријед поделити простор додијељен кравама и елиминирати мјеста са тешким ослобађањем.
Такођер, када чување и узгој Иарославл вријеме, морате бити спремни за чињеницу да у раздобљу након тељења Краве често падају на предње ноге и не могу стајати на њима неко вријеме.
Јарославска пасмина је позната по својој продуктивности: детаљно о свему
Могући принос млека и главне карактеристике произведеног млека
Продуктивност млека крава јарослављки је једноставно импресивна, јер просечан принос млека може да варира од 2.700 до 3.500 килограма млека током првог периода лактације.
У будућности приноси само расту, уз правилну и пажљиву бригу, као и пуну исхрану, њихов учинак може да се повећа на 5000-5500 килограма, што је рекордна бројка од 11,590 килограма млека.
Али, немојмо бити лукави, да је ово највиши резултат млечне производње крава. Данас су развијене многе стране пасмине музних крава, чија је продуктивност млијека много већа од оне описане.
Јарослављске краве задржавају своје позиције као најбоље од млијечних пасмина само због високих укусних квалитета млијека и његових нутритивних својстава.
Такође, има веома добре карактеристике, од којих смо већ поменули - млечна маст. Али, осим масти, садржи много протеина, чији проценат износи 3,5-3,7.
Продуктивност меса јарославске расе краве: какву говедину можете добити уз добар тов?
Јасно је да иако је описана пасмина мљекара, ако је бик рођен, у будућности је дозвољен за клање, ау врло раној доби.
Упркос чињеници да се мускулатура ових крава генерално слабо развија, због велике величине животиње, количина произведеног меса и даље резултира приносом од 55 до 62%.
Ако узмемо у обзир да је у просеку тежина крава 450-550 килограма, а тежина бикова је од 700 до 1200 (обично бикови обично достижу тако велике бројеве). излазна брзина је веома висока.
Приликом рођења, тежина телади је обично 28-32 килограма, али одмах расте веома интензивно, посебно ако се најмање првих 6 месеци телад храни мајчинским // стотине, а просјечан дневни прираст тежине за бикове и јунице је различит:
- Већ за 6 месеци това са мајчиним млеком, јуница расте до 160-170 кг, а до 18 месеци - до 350-380 кг. Просечно дневно повећање је 700-750 грама.
- Ако примењујете интензивни тов, онда до старости од једне године тежина бика обично достигне 800-900 килограма. Повећање тежине обично није мање од 800 грама дневно.
У исто време, код младих јединки масти почињу да се депонују прилично рано, због чега је биковима дозвољено да буду заклане у старости од једне године. Чињеница је да од таквих младих животиња пасмине Иарославл можете добити високо храњиву и њежну говедину.
Када је млијечним кравама дозвољено месо у зрелијем добу, њихово месо више није тако високо вредно.
