Познато је да је правилна исхрана део "темеља" људског здравља.
Саставни дио здравог начина живота је конзумирање воћа и поврћа.
Од тих намирница особа прима супстанце познате као витамини.
Лето је најповољнији период за цветање и дозријевање плодова разних дрвећа и грмља.
Због тога у љето можемо добити хранљиве састојке од поврћа, воћа и бобица.
Један од извора витамина је крушка.
Размотримо групу десертних сорти крушака "Војвоткиња". "Дуцхесс крушка" укључује двије врсте крушака - "љето војвоткиња" и "зиму војвоткиње".
Опис сорте "Љето војвоткиња"
Група сорти крушака "Војвоткиња" узгајала је познати одгајивач, Енглез Вилер, а Вилијамс је ширио ову културу.
Дрво љета "Дусхес" је средње дебело или слабо растуће. Круна је широка, са великим бројем листова, има облик пирамиде. Лишће круне је крупно, има овални облик, глатку и сјајну површину, истакнуто на крају. Број цветова у цвату достиже 6-7 комада. За ову сорту карактеристично је касније и дуго цветање. Осим тога, цвијеће се добро подноси промјенама временских увјета.
Фетус сизе може бити средње и велике, тежине до 180г. Облик је типичан за ову биљну врсту, благо дугуљаст. Боја плода варира у зависности од периода зрења: прво, кожа је светло зелена, а затим жута. Месо воћа је сочно, крем боје, слатко. Због свог укуса, "Војвоткино лето" се сматра једном од најбољих сорти десертних крушака.
Плодови на дрвету се чврсто држе до краја зрелог крајем августа. Готово зреле крушке не губе своју презентацију две недеље. Принос ове сорте је висок, 230-250 кг крушака са једног стабла.
Виртуес
-Висок принос
- пријатан укус
- готово не оштећена крастама
- лакоћа у транспорту
- недостатак потреба за земљиштем
Недостаци
- тешко оштећене лисним ушима
- просечни степен отпорности на сушу и мраз
Опис сорти "Зимска војвоткиња"
"Дуцхесс винтер" покренута је у Белгији. Трее Висока, довољно дуга, усјеви се могу добити 7-8 година након садње. Има широку круну у облику пирамиде. Листови су елиптични, средње величине. Воће Ова сорта је прилично велика, тежина досеже 350-400 г, понекад и 600 г. Имају атрактивну трговачку хаљину, глатку површину жуте боје са црвеном тачком.
Месо плода је бело, сочно, има слатко-киселог укуса. Упркос чињеници да плодови могу дуго да остану на дрвету, могу пасти због временских услова или карактеристика земљишта, јер је цели плод велик. Не би требало да узмете незреле усеве, у супротном ће све укусне особине бити изгубљене. Што се тиче приноса, показатељи су просечни (90-100 кг крушке са једног дрвета).
Жетва треба да буде у октобру. "Зимска војвоткиња" има тенденцију да сазрева током складиштења без губитка укуса. Крушке могу дозријевати до децембра, а на хладном мјесту могу лежати до маја.
Виртуес
- велике величине воћа
- нема оштећења током складиштења
-Способност сазревања током складиштења
Недостаци
- мала отпорност на мраз
- посипање воћа
- Висок степен оштећења краста
- губитак укуса крушке током преране жетве.
Могућности слијетања
Највише повољно време за садњу крушака - друга половина априла, пре паузе пупољака. Могуће је садити крушке иу рупама иу претходно припремљеним хумцима. Ако је земља сиромашна, онда треба да направите јаму за садњу, а изнутра напуните плодно тло и то урадите на јесен. Дубина такве јаме је око 1 м, пречник је 60-70 цм, дрвеће је немогуће дубље, јер ће то довести до смрти биљака.
Приликом садње, немојте сипати свјежи стајњак у јаму, јер то може узроковати опекотине на коријену. Боље је “побољшати” тло са мешавином плодне земље, компоста и тресета (2-3 кашике по јаму). Из ове мешавине потребно је формирати конус и расподелити корење саднице на њему. Исто тако, будућем дрвету је потребна подршка против вјетра, тако да је потребно увести колац дубоко у тло и везати дебло узгајивача за подлогу. Подвезица је боље радити у облику "осам" како би се избјегло оштећење дебла.
Обе сорте групе "Војвоткиња" само-неплодан, то јест, такође им је потребан опрашивач. За љето "Дусхес" се уклапа у оне опрашиваче као Фаворите Цлапп, Форест Беаути, Бере Босц, Оливиер де Серре. За узврат, зимска „Дуцхессе“ треба „Оливиер де Серре“, „Бере Арданпон“ и друге. Такође, ове сорте требају различита тла. Ако је „Вилијамс“ непретенциозан према земљишту, онда зима „Дуцхессе“ (или зимски Деан) захтева плодно земљиште на топлим и заштићеним местима.
Такође је занимљиво прочитати о исправној садњи крушака у јесен.
Пеар царе
1) Заливање
Диусхева стабла толеришу недостатак влаге у земљишту, али и даље треба да се залије. Запремина таквог наводњавања је 2-3 канте воде годишње. Потребно је залијевати прије цватње и након цватње (крај маја - почетак јуна). Ако је потребно, можете залијевати дрвеће на јесен. Након што је земља испуњена влагом, потребно је ослободити тло да би се отворио приступ кисеоника систему корена.
2) Мулцхинг
Малчирање је обавезна процедура за све воћке. Са почетком хладног времена, незаштићени корени се могу смрзнути, и као резултат тога, биљка једноставно неће преживети до пролећа. Малчирање штити коренски систем од екстремних температура. Крушке су боље малчирати гнојем, хумусом. Ако то није могуће, онда можете користити коров, траву. Малчирање треба обавити прије периода снижавања температуре, односно почетком - средином јесени.
3) Харборинг
Да би се крушка заштитила од штетног утицаја мраза и зимских вјетрова, потребно је омотати доњи део трупа памучном крпом или новинским папиром. Када падне снијег, морате га сакупити што је више могуће око саднице. Снег је најбоља заштита кореновог система од хладноће, али под условом да још нема озбиљних мраза.
Што се тиче зрелих стабала, они једноставно требају заштиту од зечева. Да бисте то урадили, потребно је направити малу ограду око сваког стабла или заједничку ограду цијелог мјеста.
4) Резидба
Резидба се најбоље обавља у прољеће, јер се зими оштећена подручја могу оштетити ниским температурама, а љети, заједно с гранама, лишће ће такођер морати бити уклоњено, што може довести до катастрофалних посљедица за младо дрво. Током прве године потребно је приближно одрезати централни део трупа, а бочне гране изнад пупољака.
Дакле, крушка ће расти не само високо, већ иу ширини, што ће довести до појаве нових пупољака. Али друге године централни део треба скратити за 20-25 цм, а са бочних грана да се формира скраћени конус - горње гране треба да буду краће од доњих. Скратите бочне гране на 5-8 цм.
5) Фертилизер
Током прве године раста крушке није потребно додатно храњење, јер су током садње побољшале земљу у јами. Већи део ђубрива треба применити у јесен. Минерална ђубрива се морају производити годишње, органски - једном у 3 године. Пер 1 ск.м. Пожељно је додати 5-8 кг органских ђубрива, 30-20 г суперфосфата, 20-30 г калијум хлорида и 20-25 г амонијум нитрата. Било који прељев треба направити у јамама дубине од 15-20 цм по ободу круга, који описује круну.
6) Заштита
Пошто је "војвоткиња" оштећена крастама и наивцима, онда треба да размотрите методе за заштиту стабала од штеточина.
Шуга - једна од најчешћих болести крушке. И лишће и плодови могу бити изложени гљивицама. Краста се преноси кроз отпало лишће. На зараженим листовима и плодовима појављују се тамне мрље.
Борбу против ове болести могуће је третирати дрвећем са 1% Бордеаук течности или 0,5% раствором бакарног оксихлорида током раскида пупољака и на крају цветања. Такође је потребно спалити старо лишће и култивисати земљу око дрвета са 0,3% раствором нитрафена.
Крушка сисаљка хибернира у палим листовима, воћним пупољцима. Инфекција се догађа полагањем јаја у бубреге и на листовима. Медијаница исисава сок са дрвета, тако да слаби. За сузбијање штеточина потребно је пре расађивања пупољака попрскати дрвеће са оле-кохортом, карбофосом (90г на 10 литара воде), итд. Да би се уништиле личинке сиса у периоду активног раста крушке, потребно је обрадити дрво органофосфатним инсектицидима.
