Трудна мајка током трудноће пажљиво прати здравље. И након рођења детета се придржава правилне исхране. На крају крајева, субстандардни или штетни производи ће одмах утицати на добробит бебе. Са овом шалом не желим.
Нутриционисти кажу: у прехрани труднице мора бити храна богата протеинима који се лако пробављају.
Ови производи првенствено укључују карфиол - вриједан извор витамина, минералних елемената и есенцијалних аминокиселина. У овој ситуацији неће бити сувишно јести воће и поврће, посебно карфиол. Овај чланак детаљно описује нијансе употребе карфиола током трудноће и дојења, даје савете лекара и представља рецепте за здраве оброке за дојиље.
Састав производа
Карфиол за дојење - драгоцен производ. Храни женско тело корисним минералима, витаминима, органским киселинама важним за здравље. Беба такође прима те супстанце кроз млеко.
Карфиол садржи витамине, они подржавају мајчино тело током недостатка витамина:
витамин Ц;- Витамин Б1 (тиамин);
- рибофлавин;
- пиридоксин;
- витамин К;
- витамин У.
витамин Ц;Поред тога, влакна купуса садрже бројне макро и микроелементе: калцијум, калијум, магнезијум, јод, манган, селен, бакар, хлор, цинк, гвожђе, фосфор, натријум. Минерали побољшавају имуни систем.
Не заборавите на минералне соли, пектин, ензиме, биотин, влакна, холин, омега-3 масне киселине. Имају позитиван ефекат на гастроинтестинални тракт, јетру, бубреге и млечну жлезду жене. Детаљније о композицији и калоријској карфиолу можете сазнати из нашег чланка.
Да ли је могуће јести поврће?
Током трудноће
У овом тренутку, карфиол може, па чак и треба јести. За тело труднице, корисно је поврће.
Карфиол садржи:
- Фосфор утиче на формирање система костију детета. И такође не дозвољава мајчинском колапсу.
- Калијум јача срчани мишић.
- Ирон подржава нормалан хемоглобин, чиме штеди од развоја анемије и феталне хиперплазије.
- Магнезијум - врста блокера стреса и депресије, што је важно у периоду ношења детета. Супстанца јача централни нервни систем, посебно у дуету са витамином Б6.
- Тартронска киселина спречава таложење масног ткива.
- Фолна киселина штити фетус од урођених мана.
У првом и другом месецу ГВ
Нутриционисти препоручују укључивање у исхрану жена током цвјетаче у лактацији. Међутим, не одмах. Први пут можете пробати поврће 2-3 недеље након рођења.
Ова порција не треба да пређе 50 грама. Препоручљиво је јести купус, пари се без зачина и са минималном количином соли. Онда неколико дана да не користите, погледајте стање детета. Ако се не нађу негативни резултати, вреди постепено повећавати порцију на 100 грама.
На 2 месеца ГВ дневна количина куваног купуса биће око 200 грама. Временом се дијетална поврћа могу додати у супе, чорбе, чорбе. Међутим, не пржите. Наравно, конзумирање сировине је контраиндиковано. Злоупотреба такође није добродошла.
Корист за дојењу мајке и бебе
- Висок садржај витамина Ц јача имуни систем, смањује вјероватноћу појаве вирусних и заразних болести.
- Карфиол снижава нежељени холестерол у крви. Нормализује квантитативну компоненту липида.
- Обезбеђује превенцију рака дојке.
- Лекари саветују поврће у борби против прекомерне тежине. Упркос великом резервату минерала, производ је ниско-калоричан. У 100г, има само 30 кцал.
- Влакна нормализују метаболизам, рад црева. Ако жена након порода има проблема са столицом, онда ће овај производ помоћи у њиховом рјешавању.
- За бебе је важно да је карфиол мало алергично поврће. Алергијске реакције су веома ретке.
- Још једна предност за бебе - производ не изазива колике и повећава формирање гаса у цревима. Код мале деце, ово је сасвим уобичајено.
У овом чланку можете сазнати како правилно увести карфиол у храну за бебе.
Контраиндикације
Немогуће је користити карфиол за мајке са болестима:
- Гастроинтестинални тракт, гастритис, панкреатитис, чир;
повећана киселост желуца;- интестинална колика;
- проблеми са генитоуринарним системом;
- хипертензија;
- болести бубрега.
повећана киселост желуца;Такође, не можете јести поврће са индивидуалном нетолеранцијом. Неопходно је одбацити производ ако се уоче алергијски осипи или дисколорације коже детета. Када беба има отеклине, колике, грчеве у цревима, искључите цвјетачу из менија жене. За више информација о корисним и штетним својствима, као ио томе које болести треба користити с опрезом карфиол, прочитајте овдје.
Како кухати - корак по корак рецепти
Исхрана труднице треба да буде потпуна и уравнотежена.. Поврће и воће - његова главна компонента.
Идеално када ће мени за трудницу бити ½ биљних производа.
За труднице
Процес ношења детета није болест у којој је прописана дијета. Дневна исхрана није неопходна за драстично мењање. Неопходно је фокусирати се само на корисне особине производа, а не само на укусна.
Бакед
Састојци:
- цаулифловер 500г;
- немасно млеко - 80 мл;
- маслац - 20г;
- тврди сир - 30-40г;
- високо квалитетно брашно - 25г;
- масна крема - 30г;
- крушне мрвице;
- со, зелени.
Цоокинг:
- Напуните мој купус и раставите у цватове.
- Кухати у сланој води до половине. Око 7-10 минута.
- У овом тренутку припремамо кремасти сос: пржите брашно у посуди док не добијете златну боју. Додамо млеко, павлаку и део нарибаног сира. Након кључања искључите.
- Када је купус прокуван, потребно је да се суви вишак течности истроши.
- Док припремате мали лим за печење, подмажите уљем. Нанесите на њега цвасти, сипајте сос, поспите преосталим сиром.
- Послати у рерну са температуром од 180 ° Ц током 20 минута.
- Након кухања можете посути биљке.
Стеамед
Састојци:
- глава цвјетаче;
- маслиново уље;
- со, бибер.
Цоокинг:
- Пре свега, потребно је поделити на цветове и опрати купус.
- Вода у двоструком котлу доводи до кључања, а затим поврће ставите на врх. Покријте поклопцем.
- Време кувања 10-15 минута.
- Након што извадимо и дамо додатну течност за одвод.
- Поспите маслиновим уљем, сољу. Купус је спреман као прилог.
- Готов купус можете и сјецкати мијешалицом до конзистенције пиреа, додати маслац или млијеко и послужити на столу.
Дојење
Пажљиво, укисељено и димљено јело треба дефинитивно напустити. Током лактације потребно је укључити у дијету карфиол.
Јуха од поврћа
Састојци:
- цвјетача 300 г;
- шаргарепа - 1 ком;
- лук - 1 ком;
- кромпир - 3 ком;
- зелени грашак - 100 г;
- крема по вољи;
- со, зелени.
Цоокинг:
- Улијте 2 литре воде у посуду и ставите је на ватру.
- После кувања пошаљите исецкани лук, кромпир, шаргарепу.
- Кувајте на средњој ватри 15 минута.
- Онда шаљемо купус и грашак поврћу, настављамо да кувамо још 7 минута.
- На самом крају кухања додајте со и крему.
- Пре сервирања поспите биљке.
Цассероле
Састојци:
- цветача 500 г;
- пилећи филе - 300г;
- јаја - 3 комада;
- млеко - 150 мл;
- рибани сир - 100г;
- со, зелени.
Цоокинг:
- Пре кухати купус и месо.
- Онда се готова цвасти добро развуку вилицом, претворе у кашу.
- Месо ситно сецкајте и додајте купусу.
- Ставите ову смешу на лим за печење.
- Направите пуњење: у дубокој посуди мешајте млеко, јаја, 50г сира.
- Солите и сипајте смјесу на лим за печење, преко купуса са месом.
- Затим поспите преостали сир.
- Пеците у рерни 20 минута на 150 ° Ц.
Рецепт за печење се може користити ако дете нема алергијске реакције на састојке антене.
Овде можете наћи више рецепата од карфиола.
Карфиол је сакупио огромну количину хранљивих материја. А она - важна компонента дијеталне исхране током дојењајер је почетни сет производа за исхрану после порођаја оскудан. А храна за жену за себе и дете треба да се однесе однекуд. У исто време без повреде тела.
