Салата са кинеским купусом и печуркама ће бити одлична закуска као и погодна за сва јела од меса. Лако се и брзо кува.
Захваљујући лакој компатибилности са различитим производима, створени су различити рецепти и опције за кување и одијевање, што омогућава хостесама да буду креативне у кухању.
Богата утврђена композиција јела савршено се надопуњује одличним укусним карактеристикама. У поређењу са многим другим салатама, ово јело се може направити и са мајонезом и биљним уљем, што је веома важно за оне који желе да прате фигуру.
Предности
Поред лакоће припреме мора се напоменути и имати користи. Салата је богата витаминима и минералима:
- Витамин Ц укључени у одржавање функција имуног система, а такође промовишу апсорпцију гвожђа.
- Витамин К регулише згрушавање крви, нормализује време његовог згрушавања и садржај протромбина у крви.
- Калијум регулише равнотежу воде, киселине и електролита, регулише притисак и процесе спровођења нервних импулса.
У међувремену, вреди поменути корисне особине кинеског купуса - то је одличан производ за оне који су на дијети. Има "негативан садржај калорија" - 100 грама производа је само 12 кцал и 3 грама. угљени хидрати.
Поред тога, кинески купус је другачији:
висок садржај витамина А, Б и Ц;- корисне аминокиселине;
- минерале, па чак и лимунску киселину.
висок садржај витамина А, Б и Ц;Пекиншки купус нормализује деловање дигестивног тракта. Печурке су такође извор велике количине минерала, као и протеина, који су неопходни за људско тело.
Нема посебних контраиндикација за ово јело, тако да га можете безбедно скувати.
Нутритивна вредност салате (на 100 грама):
- Калорије - 36,2 кцал.
- Протеин - 1.4 гр.
- Фат - 1г.
- Угљени хидрати - 5.6 гр.
Избор састојка
Да бисте изабрали праве гљиве за салату, морате знати њихове основне укусне разлике. То ће вам помоћи да схватите са којим састојцима је најбоље да их помешате. Тако укисељене печурке савршено се комбинују са скоро свим производимакоје се користе за прављење салата. Увек се додају сирће и љуте паприке за оштрину. Тако да они увек дају вашем јелу бибер.
Конзервирани краставци се такође могу конзервирати. У другом случају - слано. У сланим краставцима се додају само сол и шећер.
Са печеним печуркама највише проблема. Неопходно је опрати их, осушити, исећи, пржити и додати у салату.
Упуте за кухање корак по корак
Потребни састојци:
- Пекински купус - 300г.
- Шампињони - 200г.
- Маринирани краставац - 2 ком.
- Лук - 70г.
- Биљно уље / мајонез.
- Топљени сир - 100 г
- Дилл.
- Салт
- Црни бибер.
Цоокинг:
- Добро опрати мој купус и печурке. Ставите их да се осуше на пешкиру или папиру.
- Дробно исецкати Пекинг купус и ставити га у посуду за салату, ставити слане краставце на врх, изрезати на мале квадрате.
- Печурке секу на кришке и прже на путеру са сецканим луком.
- Солу и паприку добијену смешу, затим је додати остатку састојака.
- Растопљени сир изрежемо на коцкице, комбинујемо са исецканим копром и раширимо до самог врха.
- Облачење салате мајонезом или биљним уљем.
Салата са кинеским купусом и печуркама је спремна!
Са печеним шампињонима
Са пилетином
Са паприком
Састојци:
- Пекински купус - 300г.
- Шампињони - 200г.
- Пилећи филе - 200 г.
- Јаја - 2 ком.
- Бугарски бибер - 1 ком.
- Лук - 70г.
- Биљно уље / мајонез.
- Дилл.
- Салт
- Црни бибер.
Цоокинг:
- Кухајте пилећи филе и јаја. Сачекајте да се охладе.
- Месо и јаја нарезани на мале коцкице.
- Добро опрати купус, печурке и паприке. Ставите их да се осуше на пешкиру или папиру.
- Печурке секу на кришке и прже на путеру са сецканим луком. Солу и паприку добијену смешу.
- Бугарски бибер и пекински купус ситно исецкани.
- Додајте готове састојке у посуду за салату и промешајте.
- Облачење салате са мајонезом или биљним уљем, посути копром на врху.
Са сиром и паприком
За додавање:
- Тврди сир - 200 г
- Сушена паприка.
Са крекерима
Основни случај
Састојци:
- Пекински купус - 300г.
- Шампињони - 200г.
- Бели хлеб - 5 кришки.
- Гарлиц
- Биљно уље / мајонез.
- Салт
Цоокинг:
- Мој пекиншки купус и шампињони. Ставите их да се осуше на пешкиру или папиру.
- Фино сецкајте Пекинг купус.
- Печурке секу на кришке и прже у уљу.
- Мељите бели лук и пржите га у биљном уљу.
- Крух нарежите на коцкице и додајте у посуду за чешњак. Пржи до хрскавости.
- Додајте готове састојке у посуду за салату и промешајте.
- Салата са мајонезом или биљним уљем, со и бибер по укусу.
Уз додатак пилећег филеа
Задовољнија опција ће се појавити ако додате пилетину, односно пилеће бело филе - кувано или димљено у кинески купус и шампињоне.
За додавање:
- Тврди сир - 200 г
- Пилећи филе - 200 г.
Са киселим шампињонима
Са шунком
Са парадајзом
Састојци:
- Пекински купус - 300г.
- Конзервиране гљиве - 200г.
- Парадајз - 1 ком.
- Тврди сир - 150 г.
- Шунка - 150 г.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Лук - 70г.
- Дилл.
- Биљно уље / мајонез.
- Салт
- Црни бибер.
Цоокинг:
- Мој пекиншки купус, парадајз и копар. Ставите их да се осуше на пешкиру или папиру.
- Сир и шаргарепе три на великом ренде.
- Фино исецкајте Пекинг купус и лук.
- Шунка и укисељене печурке или печурке на мале комаде.
- Додајте готове састојке у посуду за салату и промешајте.
- Салата са мајонезом или биљним уљем, со и бибер по укусу.
Са димљеном кобасицом
За додавање:
- Димљена кобасица - 150 г.
- Краставац - 1 ком.
- Парадајз - 1 ком.
Са ананасом
Са зеленом
Састојци:
- Пекински купус - 300г.
- Мариниране печурке - 200г.
- Ананас - 250 г
- Зелени лук.
- Дилл.
- Мајонез / павлака / природни јогурт.
- Салт
Цоокинг:
- Мој пекиншки купус. Ставите да се осуши на пешкиру или папиру.
- Фино сецкајте Пекинг купус.
- Конзервирани ананас нарезан на мале коцке.
- Маринирани шампињони исећи кришке.
- Додајте готове састојке у посуду за салату и промешајте.
- Салата са мајонезом, павлаком или природном јогуртном соли по укусу и додајте сецканом луку и копру.
Са сиром
За додавање:
- Тврди сир - 200 г
- Пилећи филе - 200 г.
Са парадајзом и конзервираним печуркама
Маин оптион
Састојци:
- Пекински купус - 300г.
- Конзервиране гљиве - 200г.
- Парадајз - 1 ком.
- Тврди сир - 150 г.
- Лук - 70г.
- Дилл.
- Биљно уље / мајонез.
- Салт
- Црни бибер.
Цоокинг:
- Мој пекиншки купус и парадајз. Ставите их да се осуше на пешкиру или папиру.
- Пекиншки купус ситно исецкајте и ставите у посуду за салату, на врх ставимо парадајз, исечен на мале квадрате.
- Печурке сечемо на кришке и мешамо са сецканим луком.
- Нарежите на коцкице сира.
- Додајте готове састојке у посуду за салату и промешајте.
- Салата са мајонезом, павлаком или природном јогуртном соли по укусу и додајте сецканом луку и копру.
Са шунком
За додавање:
- Шаргарепа - 1ком / кукуруз у конзерви - 200 г
- Хам
Брзи рецепти
Са соја сосом
Потребни састојци:
- Пекински купус - 300г.
- Конзервиране гљиве - 200г.
- Гарлиц
- Сјеменке сезама.
- Зелени лук.
- Дилл.
- Вегетабле оил.
- Сои Сауце
- Салт
Цоокинг:
- Мој пекиншки купус. Ставите да се осуши на пешкиру или папиру.
- Фино сецкајте Пекинг купус.
- Печурке сечемо на кришке и помијешамо са сјецканим луком и чешњаком.
- Додајте готове састојке у посуду за салату и промешајте.
- Салату припремите са биљним уљем и сојиним сосом, солите по укусу.
- Поспите сусамом.
Са штаповима од ракова
Потребни састојци:
- Пекински купус - 300г.
- Конзервиране гљиве - 200г.
- Штапићи од ракова - 200 г
- Кухана јаја - 2 ком.
- Биљно уље / мајонез.
- Салт
- Црни бибер.
Цоокинг:
- Мој пекиншки купус. Ставите да се осуши на пешкиру или папиру.
- Кухајте јаја, а затим их исеците малим коцкама.
- Дробно исецкати Пекинг купус и ставити га у посуду за салату, ставити врхове ракова, изрезати на мале траке.
- Конзервирани шампињони исецкани.
- Додајте готове састојке у посуду за салату и промешајте.
- Салата са мајонезом или биљним уљем, со и бибер по укусу.
Како послужити јело?
Готова салата се може послужити у великој и лијепој здјели за салату или можете припремити одвојена јела за сваког госта. Пре сервирања боље је салату ставити у фрижидер на десет минута како би добила још рафиниранији укус.
Салата са кинеским купусом и печуркама има веома оригиналан укус, тако да можете лако изненадити своје најмилије. Ово јело ће бити одличан снацк, као и погодно за било коју месну храну.
