Од лиснатог поврћа, босиљак је један од најчешћих у кухању. Не само лишће, већ и семена биљке имају вриједна нутритивна и љековита својства.
За мушкарце, најкорисније сорте су лимун, пеперминт и еугенолни босиљак, чија конзумација у храни помаже да се благо ојача и подржи здравље мушкараца.
У чланку ћемо детаљно размотрити корисне особине за мушкарце, као и контраиндикације за употребу.
Састав и употреба поврћа
Хемијски састав (на 100 грама):
- Садржај калорија - 25 Кцал (1,5% дневне стопе за мушкарце).
- Протеини - 2.3 г.
- Масти - 0,4 г.
- Угљени хидрати - 2.8 г.
- Вода - 93.0 г.
- Пектини - 1.5 г.
Витамини:
- ретинол - 27 мг;
- Рибофлавин - 45 мг;
- тиамин, 23.9 мг;
- Пантотенска киселина - 24,3 мг;
- фолна киселина - 17 мг;
- холин - 1,2 мг;
- Витамин Б12 - 34 микрограма;
- аскорбинска киселина - 20.1 мг;
- холекалциферол - 3,4 мг;
- токоферол - 1,1 мг;
- витамин К - 346 мг;
- Витамин ПП - 11,7 мг.
Елементи праћења:
- калцијум - 17,5 мг;
- цинк - 4,5 мг;
- фосфор - 7,2 мг;
- натријум, 0,3 мг;
- магнезијум - 12.3 мг;
- селен - 0,9 мг;
- хлор - 1,2 мг;
- гвожђе - 17,6 мг;
- манган - 65,7 мг;
- селен - 0,5 мг;
- Хром - 1.2 мцг.
Предности босиљка за мушкарце:
- Побољшање циркулације крви здјеличних органа и гениталија.
- Повећана потенција, сексуална жеља и либидо.
- Повећање трајања сексуалног контакта, одржавање еректилне функције.
- Опоравак одлива течности из простате и борба против отицања гениталија.
- Побољшан венски одлив.
- Одржавање нормалног процеса сперматогенезе повећањем притиска у здјеличним органима.
- Брзо допуњавање нивоа протеина у телу.
- Побољшање квалитета и трајања сна.
- Смањење зависности од пушења.
- Побољшање пажње, што је важно за мушкарце који раде у транспорту.
Свеукупна корист од босиљка за тело:
- На страни коже - повећава еластичност коже, регенерацију слузокоже, убрзава зарастање рана, елиминише свраб и едем, гнојне кожне болести.
- На страни општег стања - јачање антивирусног имунитета, повећана пажња.
- На дијелу гастроинтестиналног тракта - убрзава апсорпцију нутријената, стимулира секрецију желучаног сока и жучи, побољшава мотилитет, излучује токсине.
- Ојачајте косу, нокте, десни и зубе.
- Из уринарног тракта - умерен диуретски ефекат, чишћење бубрега од соли, благотворно делује на репродуктивну функцију.
- На страни кардиоваскуларног система - висок крвни притисак, повећана функција срца.
- Превенција рака.
- Уклањање слузи из респираторног тракта, ефекат кашљања.
- Смањен ниво шећера у крви.
Индикације за употребу
- Акутне респираторне вирусне болести.
- Смањена меморија, пажња, концентрација.
- Блеединг гумс.
- Венска конгестија у органима, проширене вене.
- Дијабетес.
- Низак крвни притисак.
- Сексуална дисфункција.
- Болести коже и слузокоже.
- Поремећаји пробавног система, гастритис.
- Болест бубрега.
Може ли штетити тијелу и постоји ли контраиндикација за употребу?
Босиљак има способност да акумулира живу која је штетна за људе.стога се не препоручује узимање ове биљке више од 3 седмице без прекида. Прекид у пријему босиљка треба да буде најмање 10 дана.
Босиљак може бити штетан када се комбинира са одређеним лијековима (који утјечу на функционирање срца, сустав коагулације, антибиотике), стога, док узимате лијекове и босиљак, посавјетујте се са својим лијечником.
Контраиндикације за употребу босиљка су:
- претрпио срчани удар и мождани удар;
- транзијентни исхемијски напад;
- тромбофлебитис;
- пре- и постоперативни период;
- повећана киселост желуца;
- пептични улкус у акутној фази;
- пиелонефритис;
- индивидуална нетолеранција.
Мере предострожности:
- не користити у било ком облику дуже од 20 дана без прекида;
- не јести више од препорученог дневног уноса;
- Не остављајте босиљак на влажном месту.
Начин примене: учесталост и дозирање
Мушки босиљак се може користити у свјежем и сушеном, смрзнутом, конзервираном, термички обрађеном облику. Једите зеље и семена биљака. Без паузе босиљак се може користити свакодневно не дуже од 3 седмице, након чега провести паузу од 10 дана и, ако је потребно, наставити је узимати. Максимална дневна количина босиљка дозвољена за употребу је 100 грама.
Шта можете кухати?
Босиљак се додаје као зачина за сва јела од поврћа и меса по укусу. Када се сецкање, сјеменке босиљка могу додати тијесту приликом пецења. Припремају се и отопине за испирање уста, а босиљак се прави од етеричног уља за вањску и унутарњу употребу. Напољу, босиљак је згњечен за кожу и додан мастима и пастама, а лосиони се припремају из лишћа.
Степ-би-степ рецепти за кување
Са сјеменкама
Десерт са сјеменкама
Састојци:
- 30 грама семена босиљка;
- 200 мл воде;
- 100 мл бобица или воћног сирупа.
Кухање:
- Семе босиљка, исперите и сипајте чашу воде.
- Мешајте, оставите да се набубри 20 минута.
- Додајте сируп, промешајте.
- Ставите у фрижидер док се не охлади.
Апликација: унутра, 300 мл десерта у 3 дозе, пола сата пре оброка. Курс 10 дана.
Пиће
Састојци:
- 10 грама семена босиљка од лимуна.
- 200 мл воде.
- Шећер, лимун или мед по укусу.
Кухање:
- Исперите семена босиљка, улијте 200 мл топле воде 30 минута.
- Додајте лимун, мед или шећер, помешајте.
- Једите хладно.
Апликација: изнутра, 200 мл једном дневно, без обзира на оброке. Курс 10 дана.
Салата
Састојци:
- 300 грама тиквица;
- 200 грама зеленог пасуља;
- 150 грама црвене паприке;
- 50 грама чери парадајза;
- 50 грама свјежих листова босиљка;
- бели лук, биљно уље, со према укусу.
Кухање:
- Оперите поврће и ситно исеците.
- Тиквице кувати 5-7 минута.
- Све поврће помешајте.
- Лишће босиљка, ситно исецкати, додати у мешавину поврћа.
- Додајте зачине и бели лук на укус.
- Као прелив користите маслиново или кукурузно уље.
Апликација: унутра, 200 грама зелене салате пола сата пре главног оброка. Курс траје 20 дана, а онда пауза од 10 дана, ако је потребно, поновите курс.
Које друго лиснато поврће је добро за мушкарце?
Блитва, рукола, мун, грашак, јапански купус, спанаћ, лисна сенф, зелена салата, љубичасти купус "Кале", салата "Романо", кукуруз и целер су најкориснији за мушкарце из лиснатог поврћа.
Босиљак је извор велике количине витамина и минерала који благотворно утичу на здравље мушкараца и повољно утичу на функције нервног система, црева, плућа и гениталија. Редовно коришћење семена и лишћа свежег и сушеног босиљка помаже у одржавању здравља током целе године и спречавању акутних и хроничних болести.