Породица Гарига, која живи у близини Тернопила, има необичну башту у којој се све биљке узгајају хидропоником. До сада су они једини у региону који се баве витамином, микрогрееном и цвијећем које се може јести. 
Такви цветови су: настуртиум, раинбов (боражина) и пупољци за скуасх који породица расте 2 године. Према фармерима, настуртиум се може јести сирово, а тиквице треба пржити у тијесту или карамелу. Поред цвећа, породица производи и разне зачине, 6 врста салате, мента, мажуран и ружмарин.
