Многи људи воле бербу печурака, јер је ово одлична прилика не само да се ослободи стреса, већ и да се опусте на дивној берби, која се у продавници често не види свеже. Свако може да нађе гљиву, али да направи разлику између јестивог и отровног или да исправно очисти пронађени узорак - то већ захтева искуство. Данас ћемо вам открити тајне чишћења жетве жетве.
Треба ли чишћење бојлера
Буттерс, као и многи други представници краљевства гљива, треба очистити од филма који покрива капу. Међутим, ова врста је вероватно једна од ријетких у којој зреле гљиве морају бити очишћене, а "дјеца" нису. Ако сте успели да сакупите мали број недавно проклијаних примерака у шуми, онда није потребно снимати овај филм.
Погледајте најпопуларније врсте јестивих гљива.
Велике печурке треба очиститијер ће се при припреми овог премаза додати још горчине и кварити не само укус, већ и изглед готовог јела.
Да ли знате? Маслата се дијели на неколико врста: обични, зрнасти, аришки, сибирски и жуто-смеђи. Последња два су веома отровна.
Исправан приступ
Сваки берач печурака има свој приступ и своја правила, не само у сакупљању, већ иу накнадној преради печурака. У основи, мушкарци се баве сакупљањем печурака у породици, али они често воле да их кувају сами, не верујући овом занимању "слабијем полу".
Примарно чишћење у шуми
Многи "ловци на шуме" почињу да чисте печурке у шуми чим се прережу. Прво, наравно, производ мора бити очишћен од траве и земље, а затим можете уклонити филм из поклопца. Међутим, треба имати на уму да чишћење гљивица значајно смањује период његовог "лагања" без третмана. Чим се филм уклони, потребно је што пре да се кува.
Сазнајте које су врсте уља и како се користе у медицини.
Могу ли да похраним печурке код куће
Често се гљиве бере након кише, али у случају котлова важно је знати једну ствар: мокри свиње се не могу очистити. Морају се претходно исушити, иначе ће влага отежати чишћење поклопца од лошег горког филма.
Држати дуго уље у корпи није препоручљиво. Доведене печурке су боље за прераду, кување или замрзавање. У фрижидеру, неприпремљене печурке могу да се чувају највише пар сати.
Методе бербе уља за зиму код куће.
Потопиће помоћ
Намакање уља помаже при суочавању са непозваним живим гостима у гљивама: довољно је да се пронађе у сланом раствору неколико сати. Личинке ће потонути на дно резервоара, а црви ће плутати према горе, што ће у потпуности ослободити гљивице паразита. Након уклањања гљива из раствора соли, оне се морају опрати чистом водом, иако сол неће утицати на њихов укус.
Важно је! Искусни сакупљачи гљива саветују да не масирате путер, него кисели краставац.
Како брзо очистити маслац без ножа код куће
Чишћење печурака није тежак процес, ако следите једноставна правила. Најважнија ствар је да гљива увек мора да буде сува, а на рукама морате носити заштитне рукавице, јер уље оставља мрље које је тешко очистити.
Сазнајте да ли можете јести гљиве које расту на пањевима.
Са газом или сунђером
Да бисте уклонили филм из поклопца печурке помоћу газе, потребно је да узмете сув комад материјала, поклопите поклопац са њим, покупите филм са дна и, чврсто притискајући капу на газу, пажљиво уклоните филм. Спужва такође може да ослободи капу са ивице поклопца како би је удобно ухватила.
Сломити гљиве на пола
Ако не планирате да скухате целу гљиву, можете да разбијете капу до филма и повучете половине у различитим правцима, ослобађајући тако капу од лепљиве фолије.
Како очистити гљиве ножем
Ако имате времена и све услове за чишћење нафте оштрим ножем, ево неколико одличних начина који ће вам брзо и лако помоћи да се ослободите горке превлаке на капици.
Да ли знате? Маслата су еукариоти (живи организми чије ћелије садрже нуклеус) које могу ублажити главобољу.
Употреба кипуће воде
Изузетно једноставан, ефикасан метод који не захтева ништа осим кипуће воде и оштрог ножа. Печурке једну по једну треба потопити у врућу воду 30 секунди, са поклопцем. Након тога морате брзо уклонити одвојени филм. Ако се еукариоту дозволи да се охлади, чудо се неће догодити, а филм и даље неће бити уклоњен.
Употреба биљног уља
Приликом одабира методе са биљним уљем, потребно је узети крпу намочену у уље и очистити ножем, рукама и поклопцима од гљива, а затим пажљиво пронаћи руб филма и повући га. Уље ће помоћи филму да буде довољно хидрирано и потпуно ће се угасити без икаквих потешкоћа.
Како опрати руке од уља: корисни савјети
Најбоље је радити с нерастама са гуменим рукавицама. То ће прецизно заштитити ваше руке од неугодних мрља од оксидације гвожђа које се налазе у овим гљивама. Али то није увек могуће и зато морате знати која ће средства помоћи да се ослободите таквих трагова.
Да бисте се заштитили од тровања гљивама, научите да правите разлику између јестивих и нејестивих вргањастих вргања, медичарки, сироезхек, морелс.
Најбоље је користити природне производе као што су сода, лимунска киселина и оцат за чишћење ваших руку од мрља од уља. Након третмана руку са једним од ових раствора, треба одмах опрати руке сапуном, а затим подмазати четкицу хидратантном кремом како би се избјегло исушивање коже. Мрље од уља су веома корозивне, а ако их се брзо не ослободите, могу остати на кожи неколико дана.
Важно је! Поступци са природним и хемијским средствима, ако не очисте тачке у потпуности, онда их бар чине неколико тонова лакших.Сви знају да је сакупљање гљива пола битке, у другој половини се кува. И пре директне припреме уља неопходно је очистити га, а ако је то одрасла гљива, онда извадити горки филм из ње. Пошто постоји неколико начина, можете изабрати било који од њих за вашу удобност.