Шта је корисна и штетна репа

Поврће се користи на различитим пољима више од стотину година. Међутим, многи људи подцјењују његове користи, не једу. У чланку ћемо вам рећи које калорије има репа, о њеним користима и штетности за здравље.

Хранљива вредност и калорија

Коренска култура припада групи вишегодишњих биљака. Од давнина се често користи за кухање, али у посљедње вријеме, нажалост, изгубила је своју популарност. Међутим, поврће је богато хранљивим састојцима и витаминима, па се препоручује да га повремено укључите у исхрану.

Важно је! Сок од репе је агресиван производ, па је при употреби важно да се придржавате препоручене дозе. Висока концентрација производа може довести до гастроинтестиналних проблема.
Хранидбена вредност 100 г корјенастог поврћа обухвата:

  • протеини - 1,481 г;
  • угљени хидрати - 6.184 г;
  • непробављива влакна - 1.817 г;
  • скроб - 0,263 г;
  • Масти - 0.099 г;
  • органске киселине - 0.083 г;
  • моно-, дисахариди - 5.671 г;
  • пепео - 0.667 г;
  • вода - 89,468 г.
Постројење припада дијететским производима ниске енергетске вриједности. Препоручује се употреба поврћа за кување за гојазне људе. У зависности од врсте третмана, репа има различите калорије:

  • сирово поврће (100 г) - 31,73 кцал;
  • цели плодови (око 200 г) - 63.47 кцал;
  • кувано поврће - 32,17 кцал;
  • пирјани производ - 29,84 кцал;
  • пари поврће - 31.04 кцал.
Због ниског калоријског садржаја корјенастог поврћа може бити одличан додатак главном јелу за људе са прекомерном тежином.

Остала корјенасто поврће нема мање корисних својстава: репу, хрен, сцорзонера, ротквица, пастрњак, першун, целер.

Хемијски састав

Поврће има богат састав витамина и елемената. Једењем биљног корена једном недељно, можете брзо допунити залихе важних супстанци у телу. 100 г поврћа садржи такве макронутријенте:

  • калијум - 237.463 мг;
  • Калцијум - 48.164 мг;
  • фосфор - 33.178 мг;
  • натријум - 16.912 мг;
  • магнезијум - 16,861 мг.
  • гвожђе - 0.874 мг.
Поред тога, кореновина обухвата:

  • 1,3 мг витамина ПП;
  • 0,2 мг витамина Е;
  • 20 мг витамина Ц;
  • 0,05 мг витамина Б2;
  • 0,06 мг витамина Б1;
  • 17 μг витамина А;
  • 0,2 мг бета каротена;
  • 0.9 мг витамина Б3 (ПП).
Да ли знате? Због високог садржаја калијума, употреба репа помаже да се побољшају зуби и ојачају десни.
Знајући колико калорија у репи можете компетентно направити јеловник и истовремено добити пуно хранљивих састојака уз оброке.

Шта је корисна репа

Поврће је корисно у било ком облику. Може се јести и свјеже и након топлинске обраде. Размислите о користима које тело даје поврћу корена са различитим начинима коришћења.

Јуице

Сок од репа, савршено ублажава бол, смирује и има искашљавајуће дејство. Због свог ефекта, каменци у бубрегу се растварају, срчана активност је узбуђена. Благотворно делује на болести зглобова. Такође се препоручује да се пије сок коре за лијечење упале грла или фарингитиса, обнавља метаболизам липида и лијечи атеросклерозу. У присуству дијабетеса, сок од поврћа помаже да се повећа заштитна функција организма.

Корисни сок и дјеца. Препоручује се пити пиће за превенцију рахитиса, уз присуство проблема са зубима и коштаним системом. Међутим, важно је придржавати се дозе, велика количина сока неће донети позитиван резултат.

Рав

Многи су заинтересовани за питање да ли можете јести сирову репу. Можеш чак и требати! Једете сирову репу, обнављате тело есенцијалним нутријентима, спречавате појаву бериберија. Због богатог састава витамина у корену, нормализује се срчани ритам, повећава се перисталтика дигестивног тракта, побољшава апсорпција хране.

Важно је! Забрањено је користити репу људима који имају проблема са ендокриним системом.
Због присутности у саставу ријетке компоненте - глукорафина, који се под утицајем ензима претвара у сулфорапан, јавља се антитуморско и антибактеријско дејство. Конзумација репа смањује ризик од одређених заразних болести, као и одређених врста рака.

У исхрани људи који желе да изгубе тежину, морају бити присутне нискокалоричне намирнице: спанаћ, брусни клице, лубенице, тиквице, парадајз, броколи.

Једење сировог коренског поврћа има добар ефекат на вид, побољшава кожу, нокте, косу, а такође помаже у нормализацији микрофлоре уринарног тракта у дрозд. Такође се показала као велика предност репа за мушкарце: има диуретски и анти-инфламаторни ефекат, побољшава гастроинтестинални тракт. Због присуства многих витамина, побољшава се потенција и мушко тело се помлађује.

Боилед

Препоручује се мљевење куване репа у кашу и наноси се на мјеста која су захваћена гихтом. Маст се такође користи за ублажавање непријатних симптома.

Да ли знате? Репа - најстарија биљка. По први пут је поврће узгајано пре скоро 400 година.
Кухани коријен има исте особине као и сирови. Међутим, овај начин лечења се често користи код болести желуца, ректума, ради смањења иритације зидова. Кувана репа је мекша, тако да је лакше користити за децу и старије особе.

Роот вегетаблес

Постројење се активно користи у разним пољима. Размотрите како користити коријен у различитим индустријама.

У народној медицини

Поврће се често користи у традиционалној медицини. То је основа за припрему терапеутских инфузија и компресија. Захваљујући комплексу витамина, желудац се лечи, токсини се елиминишу, а црева почињу нормално да функционишу.

Корен има одлично аналгетско, седативно и искашљавајуће дејство. За терапеутске сврхе, као диуретик, сок од поврћа се конзумира три пута дневно пре оброка са 0,5 шоље.

Важно је! Сувише честа конзумација коренастог поврћа може довести до дијатезе, као и негативног утицаја поврћа на организам и изазвати развој одређеног броја болести. Много не значи добро.
Захваљујући децоцтионс од репа може превазићи вирусне и прехладе. У случају хроничних обољења зглобова препоручује се купање бујона коријена.

У исхрани

Репа је један од главних дијететских производа. Може се користити у салатама, а може се замијенити и са кромпиром у свим јелима.

Репа је лак производ. То је обавезно у исхрани људи који су гојазни, као и дијабетичари. Због чињенице да помаже у уклањању штетних супстанци и шљаке из тијела, долази до губитка тежине.

Не постоје специфичне дијете засноване на репи. Али они који желе да изгубе неколико килограма и прилагоде рад црева, треба да укључе ово поврће у свој мени и да га редовно користе.

Ин цоокинг

Биљка је добра у сировом, куваном и пирјаном стању. Често се користи за припрему витаминских салата, које не додају корење, већ лишће поврћа. Сок од репе је основа за припрему биљних коктела. Такође, репа се може користити за печење палачинки, мешање са разним житарицама. Пире крумпир од кореновог поврћа има деликатан и пријатан укус.

Да ли знате? Репа садржи јединствени елемент - сумпор, који је укључен у прочишћавање крви. Код осталих поврћа није пронађена.
Французи воле да кувају репу са јагњетином, мрквом и луком. Присуство наглашеног укуса омогућава кухање поврћа без употребе врућих зачина. Биљно уље, сир, павлака, павлака, мед, сок од лимуна, шаргарепа, јабука и зелени су добро комбиновани са кореновим поврћем.

Штета и контраиндикације

Репа може бити не само корисна, већ и штетна по људско здравље.

Постоји више контраиндикација за узимање коренастог поврћа:

  • болести пробавног тракта;
  • хронично обољење бубрега и јетре;
  • хронични холециститис, хепатитис;
  • ЦНС болест;
  • лактација и лактација;
  • индивидуална нетолеранција.

У неким случајевима, биљка може изазвати алергијске реакције, повећати притисак, па би требало користити у умјереним количинама - неколико пута тједно. Пре него што унесете поврће у ваш мени, препоручује се да се консултујете са лекаром. Ако не узмете у обзир присуство у биљним мастима, киселинама и шећерима, у супротном има само позитивне карактеристике. Биљка не може да садржи ГМО, адитиве и боју. Периодична конзумација коренастог поврћа ће побољшати имунитет и благостање.

Погледајте видео: Why Don't We All Have Cancer? (Може 2024).