Лук је једно од најчешће коришћеног поврћа у кувању.
Важан фактор у успешном гајењу ове културе у условима ризичне пољопривреде је избор одговарајуће сорте и даље његе.
Најбоље сорте за Урал
Најбоље сорте сетова лука за Урале су:
- Арзамас -Луковитси расту од 40 до 80 г, имају издужено-заобљени облик, жуту боју спољашњих љусака, изнутра је бела. Што се тиче зрења, то се односи на средину.
- Бессоновски лоцал - рана сорта, величина луковице од 35 до 55 г. Облик - заобљена равна, љуске споља жуте, изнутра - бијеле. Има добар квалитет чувања.
- Буран - односи се на касне сорте. Луковице велике - до 100 г, имају заобљен облик, расту двогодишњи циклус. Љуска је светло жута.
- Ботхерус - тежина луковица 60-80 г, равног заобљеног облика. Вањске љуске су жуте, изнутра - бијеле. Погодан за дуготрајно складиштење.
- Молдавиан - сорте средње сезоне са заобљеним плодовима тежине до 130 г. Вањске љуске су ружичасто-смеђе боје са благо љубичастом нијансом, у унутрашњости имају блиједо-љубичасту боју.
- Миацхиковски 300 - Рано велика (до 110 г) сорта, равног облика. Има жуте спољашње скале и белу боју изнутра. Добре перформансе складиштења.
- Ред барон - луковице су потпуно тамно љубичасте, тежине до 120 г. Благог окуса, препоручује се за складиштење зими.
- Сибирски једногодишњи - односи се на супеарне сорте, сазрева за два месеца. Ручна жаруља, са благим укусом, достиже тежину од 200 г
- Стригуновски лоцал - односи се на акутне ране сорте. Сијалица заобљена, средње величине, тежине од 45 до 80 г, бијела изнутра, вањска вага жута са ружичастом или сивкастом нијансом.
- Црни принц - сорта средњих сезона са округлим сијалицама тежине 60-100 г, има благ укус. Љуска је тамно љубичаста.
- Екибицхен - хладно-отпорна, средње касна сорта. Луковице су веома велике - до 800 г, слаткастог су укуса. Вањске љуске су жуте, а унутарње бијеле.
- Тимириазевски - рана сорта са плоснато заобљеним сијалицама тежине до 70 г. Светло смеђе, ретко жуте спољашње љуске. Има добар квалитет чувања.
Погледајте најчешће врсте лука: сијалицу, лук, порилук, батун, шнит и слизун.
Оптимална времена за слетање
Пошто је време на Уралу нестабилно, тешко је артикулисати одређене датуме. Главни услов је да се прије слетања прати да температура не падне испод 5-10ºС неколико дана. Просечно време слетања је прва деценија маја.
Важно је! Лук севок категорично не може бити засађен у хладном тлу.Одабиром времена садње, потребно је да се фокусирате на сезону раста у зависности од сорте. У раним сортама је 90 дана, средња сезона - 110 дана, касна - 120 дана. Дакле, сада је познато, када се сади лук на Уралу, пређимо на припрему, садњу и негу.
Избор места
Да би се добила добра жетва, важно је одговорно размотрити избор места за садњу.
Лигхтинг
Добро осветљена подручја су погодна за лук, по могућности на вишем терену.
Соил
Предност треба дати иловастим или пјесковитим тлима са неутралном киселином. У јесен, прије садње, препоручује се увођење хумуса.
Претходници
Као претходник, боље је изабрати усеве као што су бела и карфиол, краставци, ротквице. Боље је не ловити лук на истом подручју две године за редом. Лоши претходници су шаргарепе, ротквице, целер, зелени. 
Припрема локације
За садњу семена лука на Уралу, важно је да се место правилно припреми. У пролеће, подручје на којем би се требало засадити севине треба ископати до дубине од 15 цм, а затим су распоређени слојеви ширине око 60 цм, и гребени се формирају на глиновитој земљи. Приликом пешчаног тла и жљебова. Затим, они морају бити покривени филмом да загреју земљу и не уклањају је до садње.
Да ли знате? Лук узрокује цепање због супстанце пропанетиол С-оксида, која се ослобађа када се реже.
Захтеви за садни материјал
Припрема садног материјала састоји се од пет фаза:
- контролу квалитета и сортирање;
- сушење;
- загревање;
- дезинфекција и намакање;
- прање и провјетравање.
Прво, лук намијењен за сјетву, потребно је разврстати и бацити труле или осушене узорке. Затим се лук сортира по величини и прво се посади онај који је већи. Затим се лук суши на топлом, заштићеном од влаге. Да би се избегло рано формирање стрела, севок се загрева у близини батерија.
За учвршћивање будуће жетве, луковице су натопљене у води са температуром од 40-50ºЦ око 15 минута, а затим у исто време у хладној води. Након тога се лук 6 сати ставља у раствор минералних ђубрива.
Прочитајте и агротехнологију узгоја црног лука.
Шема и дубина слијетања
Раздаљина између гредица треба да буде око 20 цм, а луковице су постављене на растојању од 20 цм и треба их садити тако да реп гледа изнад површине.
Важно је! Ако је лук засађен дубље, онда ће његов раст ићи на стрелицу.
Компетентна брига - добра жетва
За успешну култивацију у тешким условима Урала, морате се придржавати препорука за негу.
Заливање, веединг и лабављење
Прве две недеље после сетве и три недеље после ницања, лук треба да буде богат у наводњавању, јер се у овом тренутку формира коренски систем. Надаље, треба смањити обиље наводњавања. Такодје је потребно да на време уклоните коров и попустите земљу, да је малчирате.
Топ дрессинг
Када се сади саднице у жлебове направити компост. Лети се љети напајају органским гнојивима. 
Контрола штеточина и болести
Једна заједничка штеточина је лук на лук. Ларве су опасне, продиру у младе луковице и једу их изнутра. Знак оштећења ларви муха је жутило и сушење перја. За превенцију севока пре сетве дезинфицирајте. Такође, земља се третира раствором соли (300 г на 10 л воде).
Важно је! Лук лук не подноси мирис мркве, тако да се често мркве посади поред лука да би се бориле.Још једна штеточина од лука је трипс. То су веома мали смеђи инсекти. Угрожени изданци постају жути и умиру. У условима земље преплашени су пепелом, дуваном, мрквом.
Лук може погодити пепелницу. Код ове болести је уочено:
- осушени листови;
- нејасне бледе мрље на изданцима;
- напад на перје;
- жуту и сушену зелену боју.
Када се открију, погођени изданци се уклањају. Плантаже прскају "Окихом".
Сива трулеж настаје због присуства спора гљивице Ботритис, која се манифестује током складиштења. Третман се обавља уз помоћ лекова "Браво", "Свитцх" и "Куадрис". Народне методе борбе - то је ограничење азотних додатака и јачање поташе-фосфора. Ово ће помоћи да се убрза сазревање и прерано затварање грлића материце, због чега споре не продиру у пулпу. Још једна слична болест је бактериоза. Методе контроле су сличне сивој трулежи. 
Берба и складиштење усева
Ако приметите да су се нови листови престали појављивати, а стари одумиру, то указује на потребу за жетвом. За боље сушење, препоручује се сакупљање лука у ветровитом и сувом времену. Након што се лук исуши у току дана у ваздуху, премешта се у вентилисану просторију 2-3 недеље. Не би требало допустити да се исуши - вага ће се поломити и отићи, такав лук неће дуго бити складиштен.
Да ли знате? Највећи лук масе 8,49 кг узгајан је у Леицестерсхиреу у Великој Британији.Одложите га на сувом и хладном подруму. Уз недостатак влаге и повишене температуре, усјев ће се смањити, а са вишком влаге ће трунути.
Одрастање лука на Уралу не представља посебне тешкоће. Главно је изабрати прави тренутак за садњу и придржавати се основних захтева везаних за бригу.
