Касни московски купус - једна од најстаријих сорти белог купуса. Домаћи узгајивачи добили су сорту 1937. године, регистрована је у Државном регистру 1943. године.
Ова сорта има густу главу, која има заобљен или раван заобљени облик. На резу вилица жуто-бијеле боје. У просеку, тежина главе је око 7 кг. Али уз правилну негу и одличне временске услове, могуће је узгајати узорке масе до 12 кг на дацхи. Унутрашња стабљика има просечну дужину, а спољашња је висока.
Упркос дугорочном повлачењу сорте, пољопривредници су константно задовољни високим приносима, одличним укусом и отпорношћу на услове околине. Које друге особине и разлике купус каснији?
Детаљне информације
Сорта је отпорна на киселине, има високу отпорност на многе "купусне" болести. Култура је непретенциозна у бризи и култивацији, не захтева стално праћење. Главе воле влагу, захтијевају обилно залијевање, нарочито у рано прољеће.
Ботанички опис
Москва касније припада породици крижница, је двогодишња култура.
Карактеристике су следеће карактеристике:
- Коренски систем вретенасти, разгранат.
- Стабљике усправне или разгранате. У висини, стабљика досеже 15-20 цм.
- Листови су распоређени наизменично, најнижа од розете. Доњи листови се шире, горњи слојеви једни на другима - седећи.
- Величина листа од 4 до 15 цм.
- Облик лишћа је издужен, заобљен, широк.
Изглед
Глава купуса заобљена, густа, не подложна пуцању. Ако је исечете, можете видети бело-жуту средину. Листови су чврсто повезани, имају сиво-зелену боју. Тежина главе износи 7-9 кг. Продуктивност од 12 кг по 1 м2.
Кратка историја селекције
Касни московски купус узгајан је 1937. године у Руском научно-истраживачком институту. Родитељ ове сорте је постао купус Писхкинскаиа.
Пхото
Испод можете видети како ова сорта изгледа.
Дистинцтиве феатурес
Главни купус је висок садржај шећера и киселинаукључујући аскорбинску киселину. Главе купуса имају висок ниво одржавања, отпорне су на пуцање и труљење.
Остале карактеристике:
Агротецхницал феатурес | Принос | Сврха |
| Разликује се високим нивоом продуктивности. Запремина варира од 10 до 12 кг по 1 м2. | Карактеристика - свестраност: подједнако погодна за сољење и свјежу потрошњу. |
За и против
Главна предност сорте је њен висок принос.. Предности такође укључују:
- отпорност на болести и пуцање;
- очување комерцијалних квалитета током транспорта;
- богата витаминима и киселинама;
- висок ниво одржавања квалитета;
- Одлична толеранција падова температуре.
Међу компаративним минусима:
- честа и обилна залијевања, потреба за великим површинама за садњу (препоручена схема 80к80 цм);
- Због велике величине главе, неопходно је да се грмље посипате - то ће спријечити полагање на страну.
Списак сличних сорти
Касни купус је веома тражен међу баштованима. Касне сорте обогаћене су витаминима и шећерима, одликују се високим квалитетом чувања и отпорношћу на болести, штеточине, труљење.
Можете заменити Москву касно са другим сличним касним варијантама.:
- Амагер 611. Разликује се горчином - то је природна заштита од штеточина. Након жетве и стављања у складиште, горчина нестаје. Тежина главе је 3 кг. Продуктивност до 6,5 кг по 1 м2.
- Агресор. Касна сорта купуса. Бред у Холандији. Не захтева пажљиво праћење током култивације. Тежина главе износи 5 кг. Продуктивност од 8 до 9 кг.
- Мара. Отпоран на температуру, болест, пропадање. Просечна тежина - 4 кг.
- Кхарков винтер. Толерише падове температуре. Тежина досеже 4 кг. Продуктивност до 9 кг од 1 м2.
- Винтеринг 1474. Има дугорочни период складиштења. Тежина до 3,5 кг. Продуктивност до 6 кг.
Како се разликује од других сорти?
Глава Москве касније има округли облик и глатку кремасто белу боју. На шта још треба обратити пажњу?
- У рукама главу шкрипи.
- Листови су густи, хрскави, чврсто притиснути један према другом.
- Приликом резања, купус се распрсне као да се резује лубеница.
- После сечења, сок се ослобађа.
Сврха употребе
Пажња! Сорте купуса у Москви касне обраде свјеже. Купус не губи укус у сољењу. Због високог квалитета одржавања, погодан је за зимско складиштење.
Многе хостесе радије кувају популарна јела ове сорте.:
- кухани купус;
- кисело;
- пржити са поврћем;
- кувају супу или супу;
- правите салате од свежег поврћа;
- кува пуњени купус.
Тако Москва се касно сматра једном од првих сорти белог купуса. Због многих предности, данас не губи своју популарност међу пољопривредницима. Правилна технологија узгоја и правовремена жетва - поштујући ова правила, омогућит ће вам да уживате у одличном укусу и квалитети главе Москве касно зими.